不知道怎么挑选鸡尾酒？搞清楚分类最要紧，你喜欢长饮还是短饮？

高考已经落下帷幕，很多小伙伴都想前往酒吧体验一把把酒颜欢的感觉。但是因为没有去过酒吧，所以也不知道该怎么选择自己适合的鸡尾酒。其实际为旧的分类很简单，只要能够知道自己想要尝试的是什么样的款式就可以了。

今天我们就来详细的给大家“科普”一波鸡尾酒的分类，希望能够帮助你找到自己喜欢、合适的鸡尾酒！

一、按酒精浓度划分

鸡尾酒在进入国内之后其实发展受限了，我们一般只能在酒吧里见到鸡尾酒。但是在国外，鸡尾酒是每个家庭都很常见的饮品，随时都能自己调制饮用。久而久之，他们也有了对于什么时间喝什么鸡尾酒的习惯。

一般详细划分的鸡尾酒都能从餐前、餐后、派对这三个角度来了解。

1、餐前鸡尾酒

餐前鸡尾酒一般就是为了起到一个活跃气氛、开胃的作用。所以酒精度不宜过高，口味偏甜酸一些。大部分的酒吧或者清吧会在餐前时间准备干马提尼、干曼哈顿或者酸威士忌等类似口味的鸡尾酒供客人选择。

2、餐后鸡尾酒

一般在正餐的时候是不会准备鸡尾酒的，过于浓烈的未到会影响食物的本味。而餐后鸡尾酒的意义就是帮助消化和开展交际，常见的就是一些利口酒，比如亚历山大鸡尾酒。

3、派对鸡尾酒

一些对鸡尾酒很热衷的人会在聚会场合准备特定的鸡尾酒，一般会选择酒精含量较低、颜色鲜艳活泼的鸡尾酒。派对鸡尾酒不仅能满足人们交际的需要，而且也能起到一个烘托派对气氛的作用，很受年轻人的喜爱。

二、按饮用时间划分

按照鸡尾酒的建议饮用时间来划分的话，鸡尾酒能分为长饮和短饮两类。

长饮鸡尾酒一般都是用基酒、果汁或者汽水混合调制的，酒精含量比较低，算是含酒精的饮料。这种鸡尾酒的风味比较固定，不会受存放时间的影响。所以长饮鸡尾酒可以随便喝，即便是一杯喝一下午也不会影响口味的。

短饮鸡尾酒一般是采用大量的酒作为基底的，添加的其余原料比较少。短饮鸡尾酒一般都是小杯，不加冰，建议在半小时内饮用完毕。因为酒精浓度高，所以不适合长时间摆放保存，一般轻抿几口或者一饮而尽都可以，不用担心喝不完。

三、按基酒划分

一般来说，常见的鸡尾酒都是以金酒、威士忌、朗姆酒、白兰地、龙舌兰、伏特加这六种酒来作为基酒的，有的酒精度比较高的鸡尾酒也会采用多种基酒共同调制的方式。

然后我们来说说，每一款基酒的代表鸡尾酒。最常见的以金酒做基酒的鸡尾酒是金菲士，威士忌的代表是最经典的老式鸡尾酒，最常见的朗姆鸡尾酒是百家地，最受欢迎的白兰地鸡尾酒是白兰地酸酒，龙舌兰的代表是玛格丽特，伏特加的代表作比较多，血腥玛丽、黑俄罗斯都是。

你最喜欢的一款鸡尾酒是什么呢？你能按照它的特点给它进行分类吗？