豆角鸡蛋饼~每天早餐不重样

工作日早餐分享：

主食：豆角鸡蛋饼

小菜：胡萝卜鸡胸肉

饮品：每天不变的蜂蜜水

           自制水果酸奶杯

准备食材：

食材A:豇豆、鸡蛋、面粉、葱、胡萝卜

食材B:胡萝卜、鸡胸肉

食材C：酸奶、芒果、猕猴桃、即食燕麦

操作流程1.豇豆清洗干净，焯水至7分熟，1-2分钟左右，捞出过凉水，控干水分。

2.两个鸡蛋中加入少许面粉、葱末、胡萝卜碎、盐搅拌均匀。

3.平底锅刷一层油，把豇豆如图一圈一圈摆好，小火煎2分钟左右，倒入鸡蛋面糊，盖锅盖，等面糊凝固后，翻面，煎至两面金黄。

4.鸡胸肉清洗后，切块，加入料酒、黑胡椒腌制15分钟以上。

5.胡萝卜去皮清洗干净，切滚刀块，焯水7分熟。

6.锅中油烧热，加入鸡胸肉翻炒至鸡胸肉八分熟时加入胡萝卜大火爆炒，加入生抽、黑胡椒翻炒均匀即可。

7.杯底先放适量的即食燕麦，倒入酸奶，加入芒果丁、猕猴桃丁，继续加酸奶，最后装饰就可以了。

叮~早餐完成

本来是要做猕猴桃的果汁，榨汁机突然就罢工了~~

于是乎~~就有了水果酸奶杯~~

谢谢你的关注，我会继续坚持，喜欢的话，就推荐给你的小伙伴们吧。

近期分享：

1.小米鸡肉丸

2.芋泥面包

3.简易早餐——吐司鸡胸肉

4.传说中的新疆果仁大列巴——娜娜版

5.菠萝派——菠萝主题早餐