章鱼🐙小丸子🍡

第一次尝试，先生主理，我打下手，卖相有点差强人意，味道上好。

过去很爱吃外面卖的章鱼小丸子和鱿鱼丸，烤、煎、涮，样样都喜欢。

偶然有一天，看到某大品牌章鱼丸、鱿鱼丸配料表，里面除了鸡皮鸭皮还有只识文字不知究竟为何物的一大堆添加剂，从此与其永诀，甚至想把过去吃过的都呕干净。

做好的章鱼丸，可以放冰箱冷冻或冷藏，煲汤、涮火锅、煎，每种吃法都极妙。

最妙的是，安心，放心。