你不得不知的旅行礼仪29条～9

【你不得不知的旅行礼仪29条～9】

第九条，自助餐，我够吃就好

曾经有一段“中国游客泰国吃自助餐疯狂铲虾”的视频在网络上热传。与此同时，还有网友发布照片称，用盘子铲虾，“抢虾”后游客并未吃完这些虾，存在明显的浪费现象。尽管所有事情的发生背后究竟有什么原因，我们并不全部知道，但人与动物的区别之一，就是拥有自控力，在任何困难条件下依然能够对自己的行为有所约束。。

在自助餐厅，很多人吃得都会比平时多，或许并不全是因为太过丰盛的选择，有时候是源于一种“不占便宜白不占”的心理，于是经常在酒店的自助早餐中看到，人们疯抢某种食物，甚至一次性拿光，毫不考虑排在后面的人等待良久却被你拿空的失落感。

吃自助餐，不仅仅是在享受美食，也在考验素养，体现风度。讲究礼仪，会让用餐更愉悦更顺畅。

第一，每次拿取食物请适量，如果后面有人等待务必留下一些，特别喜欢可以再次来拿取。比如虾，螃蟹等海鲜，不要一次性拿光，至少让排队在你身后的人可以拿取到一些，让排队的其他人不至眼睁睁看着食物被一扫而空。

第二，自助餐食物的拿取应顺时针走动，这样可以避免冲撞，更有秩序更快速度。不可以横冲直撞的去各个食档拿取，有些现场制作的食物应按照规则排队等待或者拿桌牌预定。并不是先到先得，看到就拿，一般来说，现做食物需要预定，如果人比较多，不需要也不适合现场等待，既避免给厨师压力，也避免现场混乱。

只要前面有人在拿取食物就应该等待，而不是拿另外一道菜肴的夹子一起来左右开弓，排队时，只能顺时针走动，不能走过去再退回来

第三，拿取的食物尽量符合自己的食量，不要浪费，不要剩下太多，有时整个面包、整碗面条、整盘海鲜就那么剩下，实在是太过可耻，要知道，或许就在餐厅中还有人并没有拿到这一种食物，你若堂而皇之的浪费，这种行为只能用糙陋来形容。即便你在五星级餐厅，你也是个不挂星的旅行者。

第四，合理使用餐具，拿取食物一定要使用专用工具，每种食物都有一个工具，一物一工具不混用。不可以拿着一个夹子一直走，每道菜肴在拿取时，请使用这道菜肴的专用拿取工具。

第五，吃相要文雅，拿取有顺序。吃自助餐一般会准备刀叉，因为自助餐这种就餐方式本来就是舶来品。

自助餐特指西餐的一种就餐方式。厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上，由客人自己随意取食，自我服务。这种就餐形式起源于公元8—11世纪北欧的“斯堪的纳维亚式餐前冷食”和“亨联早餐”。

所以拿取食物需按照开胃菜，汤，鱼或海产品，热菜，主食，水果的顺序。不要一次在餐桌上堆满所有，而是食用一道再拿取下一道菜肴，既保证口感，也符合顺序，吃相也要文雅，如果不习惯刀叉可以改用筷子，一般面档旁边会有筷子筒或者找服务员帮助。

朱子家训里有说：一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。对于一顿粥或一顿饭，我们应当想着来之不易；对于衣服的半根丝或半条线，我们也要常念着这些物资的产生是很艰难的。毕竟在中国还有很多贫穷的人为衣食而成愁，这个世界上还有很多人吃不饱穿不暖。浪费食物是可耻的，无论是否花钱购得。

自助餐是否浪费，能够看得出一个人的家境和修养，吃自助餐是否讲究礼仪，别出卖你曾读过的那些书走过得那些路。