菠萝焖排骨

菠萝酸甜可口，排骨营养价值高。菠萝焖排骨，酸甜开胃，解馋又不油腻。

菠萝焖排骨做法 :

1、菠萝切成块，备用。

2、新鲜的排骨在冷水中浸泡十分钟，然后清洗干净，沥干水分。

3、在排骨中加入生抽、料酒、盐、蚝油、葱、生姜、鸡精少许，腌制20分钟。然后，加入两勺淀粉，用手搅拌均匀。

4、锅中加入少许油，加热，将排骨翻炒十分钟。

5、加入菠萝块，翻炒一下，加入适当的水，闷三分钟，即可出锅。

菠萝焖排骨，夏天绝佳的开胃菜。