早餐很重要

早餐很重要 不少人觉得，工作忙顾不上吃早餐，不吃还能减肥，多划算啊！真的是这样吗？当然不是，不吃早餐坏处可不少，这里有几个是你也许不知道的！

口臭

《国际口腔卫生杂志》曾刊登过一篇文章，文章表示，不吃早餐使得青少年患上口臭的风险增加了一倍。而食用早餐可以令口腔中的挥发性硫化物减少至少70%，而挥发性硫化物正是导致口臭的重要成分。

便秘

有的上班族很少吃早饭，时间久了容易导致产生便秘。这是因为健康人直肠内通常没有粪便，早晨起床引起的“直立反射”以及早餐进食后引起的“胃结肠反射”，会使结肠产生强烈的“集团蠕动”，将粪便推入直肠，粪便蓄积到一定量便会产生便意。不吃早餐容易导致胃结肠反射作用的失效，时间久了就会产生便秘。

变胖

不吃早餐还会变胖，没错！长期空腹不吃早餐，身体误以为处于缺乏食物的“饥荒期”，一旦再进食，身体就会不舍得浪费食物中的营养成分，易致午餐或晚餐食量增加且身体吸收能力更好，易变成脂肪储存在体。

心情变差

德国乌尔姆大学的穆勒博士曾在美国医学杂志《儿科学》上发表文章称，不吃早餐会导致男性的情绪和视觉空间记忆变差。研究认为，早餐可提供大脑合成神经递质所需的能量和营养，不吃早餐，将无法提供足够的能量和营养，影响记性和心情。

看到不吃早餐有这么多想象不到的坏处，是不是吓坏了？一大早起来，匆匆忙忙拿了杯咖啡饮料，配上水果酸奶……是不是简单方便，看起来又有营养呢？你要这么想可就错了，这种快捷早餐虽然方便，却不够好，想要好早餐，以下几点你得注意！

普通咖啡代替咖啡饮料

曾有动物实验结果表明，咖啡本身的提神效果比单纯的咖啡因要好。这项研究推断，此区别可能来源于咖啡豆中的植物化学物。因此，如果为了提神，最好喝普通咖啡，而非所谓的“咖啡饮料”。

酸奶加水果代替果味酸奶

市面上很多果味酸奶含添加糖和人工增甜剂，如果是在酸奶中加入水果，将减少添加糖的量，并提高早餐质量。

燕麦片代替即食麦片

一项发表在美国营养学院上的研究显示，早餐吃了燕麦片的受试者，相比那些吃了相同卡路里即食麦片的受试者，午餐吃得更少，是能充饥的高纤维早餐。如果早晨没有时间准备燕麦片，可提前做一些，使用时加热食用。

全麦饼干代替高糖糕点

全麦饼干相比高糖的糕点来说，不会导致血糖像过山车一样突然上升然后下降。研究表明，全麦能稳定地为身体提供长达4小时的营养和能量。还可尝试搭配低脂奶制品和水果，平衡膳食营养。