扶阳茶的冲泡方法

2017-11-29  本文已影响0人  上海麦琪

1、品茶的冲泡方式:

1)选壶:

大肚透明玻璃圆壶为最佳(如下图),飘逸杯次之,忌用紫砂壶;

扶阳茶的冲泡方法

2)取茶:

3-5人同饮,取5克茶放入壶中滤网,取茶数量据人数及壶身大小相应增减,茶水比为5克茶:250ml水 ;

1人饮,放1 克~2克茶叶。

3)冲泡:

100度开水,细流,沿壶内壁一侧匀速冲入,尽量避免直冲茶叶;半壶即止(如下图),90秒左右出汤。

喝完下一泡仍以100度的开水,细流沿壶内壁一侧匀速冲入。

4)水量:

沸水入圆壶至壶身最大直径处即可(如下图),保留壶身上部空气与茶气的交融空间;取出茶叶内胆,分茶品饮。

扶阳茶的冲泡方法

5)分段感受:

扶阳温通茶1-5泡,有股沁人心脾的药草茶香味;5-10泡之间,舌尖开始享受到古树陈年普洱基茶带来的柔滑、醇厚;10-20泡或煮茶,有似老生茶的甘甜纯净。

2、人受外感初期,盖碗(杯)

焖茶:

取15克扶阳温通茶,放入茶杯,直接沸水冲泡,浓茶热饮。

注:切勿洗茶。

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