益气健脾、生津润肺｜ 无花果太子参瘦肉汤

一、方解

太子参既能益气健脾，又能生津润肺，性味温和，不过于燥热，同补肺脾之气，可用于食欲不振、脾虚体倦、肺燥干咳等症状。

无花果既能润燥生津，还有健脾开胃、润肠通便之功，可以缓解咽喉肿痛、咳嗽、便秘等问题。

这道汤从根本上补了肺脾之气，像是肺虚导致的久咳、咽喉干燥等问题，或是脾胃气虚导致的消化不良、积食、便秘等症状，都可以常喝。

二、食材

鲜无花果2个，太子参9g，瘦肉50克，生姜3片

三、做法

1.处理食材

瘦肉切块后焯水，太子参、无花果洗净，生姜洗净切片。

2.炖煮

将所有材料放入砂锅中，加水大火烧开。转小火煲2小时左右，加盐调味即可。