空气炸锅之奥尔良烤翅

作为一个空气炸锅入门新手，我开发了基本技能——奥尔良烤翅，这是我最喜欢吃的一道美食。

将鸡翅洗净，双面改刀，倒入奥尔良烧烤酱，再加少许料酒，搅拌均匀后腌制半小时以上，可以去除鸡肉本身的腥味，让酱料的味道深入鸡翅的每一个刀口中，充分融合。

将空气炸锅的烤盘上铺上锡纸，预热后，摆好腌制的鸡翅，启动18分钟秘制程序，中间9分钟左右翻面。

待18分钟结束后，取出鸡翅仔细摆在盘中，仿佛涂了一层蜂蜜，色泽和香味都极为诱人。忍不住一筷子下去，瞬间穿透薄薄酥酥的金黄外皮，露出嫩得可人的内里，尝一口，满口都是奥尔良独有的甜味。