豆腐鲫鱼汤

豆腐鲫鱼汤，做到汤汁奶白的关键是什么？答:一定要加开水煮哟。当鲫鱼煎制好后，加入开水煮十五分钟。

之前也不知道，看了网上视频学的，比之前直接加凉水煮应是少了鱼腥味，汤汁更奶白。

煮汤时，除了放入嫩豆腐，再加上几个事先煎好的鸡蛋一起煮，汤汁会更加营养美味。