叶佬告诉你：糖水，是一封广东人写给全中国的情书

叶佬告诉你：糖水，是一封广东人写给全中国的情书

广东人，承受了世人太多的误解。

"空口吃虎豹，一蛇N吃，连水蟑螂都不放过。"煲仔饭被说是吃仔本人，甚至还被怀疑吃胡建人。除了被本国人黑，就连菲利普亲王也戏谑"如果一个东西有四条腿却不是椅子，有两个会飞的翅膀而不是飞机，可以游泳而不是潜艇，广东人就会吃掉它"。

身边充满了对广东糖水的误解。

食糖水，是广东人的甜蜜日常。归家后的第一餐团圆饭，总会以糖水收尾。一碗落肚，那甜润的滋味温柔地提醒，嗯，到家了。

糖水亦可是有情人之间的暗语，对你的感情。今天，叶佬传承来好好翻翻糖水这张牌，带你来认识正宗广东糖水。

糖加水，是远远小于广东人说的糖水的。所谓糖水，其实可视作一种中式甜品，形态以羹、汤、糊为主，在质地上除了液体还有固体和半固体，所以在粤语里不说"喝糖水"，而是"食糖水"。

但是在广东人眼里，如果只按质地来分类糖水，那仅仅算是初级玩家。对于高级玩家来说，糖水还得是按功效和时令来划分。在广东，糖水食材四季不同。虽然这片土地上春秋冬的比重远远少于夏季，但是却没有受到丝毫怠慢。我们整理了一份四季糖水表，一起见证广东人的——"不时不食"。

至于糖水的食用时间，广东人很少在上午喝糖水，一般是作为饭后甜点或是宵夜小品。糖水店中午开门，一直营业到凌晨。

叶佬传承，十余系列，正宗纯粹，地道风情，纯天然食材，无添加人工。在潮湿温热的空气里，你想要的安稳生活: 喝着下午茶吃着甜点,享受岁月静好...

不如食完糖水再走啊。