2023-05-11 墨西哥餐饮：融合菜的典范

昨天品尝了墨西哥菜。给我的感觉是，墨西哥菜品融合了百家之所长，菜品中融合了西餐、中餐、东南亚菜。可以说是融合菜了。

西餐中的汉堡、牛排被融入进了菜单中。

中餐常用的用于吃烤鸭的薄饼被融入进了菜品种。

东南亚菜中常出现的蛋黄酱被进行过改良后成为了塔塔酱融入进了蘸料中。

这种海纳百川的墨西哥菜品尝起来确实味道不错。