葱香曲奇
2019-01-28 本文已影响131人
linyanjane
葱香曲奇
这款曲奇是从小高姐那里学来的，比我以往做的其他配方都更简单，易操作，味道和口感却一点不差。葱香和淡淡的咸味，非常酥，不觉得油腻，是值得收藏的方子。
无盐黄油150克，切小块
葱香曲奇
隔热水至黄油呈半融化状态
葱香曲奇
加入2克盐和30克糖粉
葱香曲奇
电动打蛋器打至黄油蓬松，颜色发白
葱香曲奇
160克普通面粉分两次加入黄油中，用打蛋器打匀或者用刮刀拌匀
葱香曲奇
加入一根小葱碎，拌匀
葱香曲奇
装入裱花袋中
葱香曲奇
烤盘垫铝箔纸，剂出花型
葱香曲奇
烤箱预热180℃，中层，烤17分钟左右，饼干边缘金黄即可
葱香曲奇
酥得掉渣，入口即化
葱香曲奇
