餐桌上的新变化——米酒

初秋时吃螃蟹一定要配上黄酒，黄酒虽然不好喝，但是配上螃蟹可以中和螃蟹的寒。

初夏吃小龙虾配什么呢？之前很多年见过的大排档小龙虾都是配啤酒，但我总觉得啤酒味道怪，甚至有点粗糙的、和中年发福大叔连在一起的情景。

那配什么呢？昨晚在武汉吃小龙虾，发现从“令狐冲”的酒坛倒出的白色米酒，当时心中就按按拍绝，这个酒配的好。

米酒在我眼中是极好的，像是30+的生活。

米酒可以配花，桂花我是爱的，玫瑰太浓烈，接受不了。其实我最爱的还是原味。

一直觉得食物就要吃原味，不然每样食物都是油烟醋，那每一样食物有什么不一样呢，都是盐的滋味。