“暴发户”式的吃虾大法

总是念念不忘的是十多年前第一次跟闺蜜游海南，在三亚某个市场买了一堆虾和各种贝类，然后拎到隔壁加工店，就看他用清水为我们煮虾，煮贝类，然后我们俩就那么吃到扶墙走。扶墙走的记忆依然深刻，只是已经完全遗忘是哪个市场，又是哪家加工店。

其实，海鲜类我最心仪的就是鲜虾，尤其是白灼虾，想来这种做法实在是超级简单，只要原料新鲜，白水一煮，直接剥壳入嘴。那种原汁原味的鲜香每每都能让我念想一年，只要一到三亚，必然就要直奔第一市场，买上5、6斤拎回来，下锅，出锅，剥壳狂吃。如此常被家人嘲笑为“暴发户”式吃法。

其实，每次到三亚过年，总是会很纠结，那么多的海鲜，却始终没法尽兴。外面做好的，会心疼钱，真心好贵，关键是会嫌弃海腥味太重。想买回家自己做，几乎不可能，普通饭菜都做不好，如何做好这些大部分叫不出名字的鱼类贝类虾类等等。如此，只有这种“暴发户”式吃虾大法最适合我。