四月的回忆

四月的回忆

—寒食节有感

文/心开

人间四月天，美食闹翻天。今天是寒食节，唯一一个以食入节气的日子。关于寒食节，还有一个传说。据说，春秋战国时期，晋献公的妃子骊姬为让儿子争夺王位，用计毒害太子申生，其弟重耳被迫离乡，漂泊在外。随着不断离开的追随者，重耳身边仅有少数忠心之人。重耳历经苦难，忍饥挨饿，严重时曾饿晕过去，大臣介子推为救他，割股奉君。长达19年的流亡后，重耳成功复国，成了晋文公。在之后的论功行赏时，晋文公忘记了介子推，经大臣提醒后，派人多次去请介子推上朝封赏。介子推为躲晋文公，携母一起躲入介山，晋文公找不到人后，下令放火烧山，火灭后仍不见介子推，后于山中找到烧死的介子推和他的母亲。为纪念子推，晋文公下令在介山修建祠堂，并将这一天定为寒食节，晓谕全国，每年这天禁忌烟火，只吃寒食。

关于寒食节就有食冷，禁火的习俗。更多的是怀念。恰逢清明时节，昏昏沉沉的天空，柳绿花红飘冷处，又有几人多少愁。

那些纷纷落下的雨是苍天的一滴眼泪，那些无法言说的情怀依旧可以转给文字，在每一支点燃的香里，有这袅袅升起的思念，在每一刻的时空里都有值得回忆的过去。

饺子，包裹其中的馅料以当季的蔬菜为主，春天的荠菜正当其时，同时有爽嫩多汁，有嚼劲而回绵悠长之力，切合这干燥节气中的清热解毒功效，芽叶同时也是一种生机勃勃的象征，从而带来活力四射的一天，春天的野菜也有自己的性格。

清明时节，冷的主色调不变，隐藏着活力的夏季款款而来，不管什么时候，季节的更迭都是一种存在，标记了日子，活过了时光荏苒的感觉。

如果，每一次用心的做菜都能体味到生活的意义，每一次美食的体验都会有故事赋予意义，那么预制菜的存在是不是一个方便快捷可以说辞的呢？

关于美食，只是味蕾体验的过程，更多的是一种心力见性的次第花开。器美，菜根香，仿若每一个舞动着水袖的人上演一场酣畅淋漓的爱，每一份用心去做的事情，都会以心交通心灵感应的存在。

又是人间四月天，每一次的回忆都有爱。