火锅焖饭做法

大米洗干净放在电饭煲里，放一勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，一点点盐和香油，搅匀一下备用，然后在米饭上放你喜欢的火锅配菜，什么鱼丸啦肥牛卷啦乱七八糟的随便都可以，然后在中间放一块牛油火锅底料，如果你买的是大块的你就切一下，小块的一个就够。然后加水，正常煮米饭的水稍微少一点点的量，盖盖正常电饭锅焖米饭就好了。期间准备点香菜和葱花，等焖好了把香菜葱花放进去，在电饭锅里拌一下，就可以开吃了。

另外，你要是能吃辣的话，可以焖饭的时候加一两根小米椒，中间开一刀就好，焖好饭可以挑出来扔掉，这样不会不小心吃到辣坏舌头[偷笑]。

另外，这里面有鱼豆腐，牛肉丸，鱼丸和肥牛卷，还有蟹棒，你可以加别的～这个随意，只要不是蔬菜就可以，因为蔬菜太容易熟了，放进去焖的话会烂掉。你想加蔬菜可以另外焯水，晾一下，然后把水份用手挤一挤剁碎，出锅前加进去搅拌均匀就好。