阿姨
20那年刚出学校,来到长沙找了一份餐馆服务员工作,当天面试就搬进宿舍,宿舍环境挺不错很干净的但是人住的挺多,加上我住了十个。
晚上看到老同事发圈烟打探打探这行业怎么样,这时候就有人叫我提桶跑路,说我干不下当时也是第一份工作听他们这么说我倒觉得还挺有挑战性的,就反驳他们然后还挺自信的说我在这里一定要干到店长,餐馆是分店干得好也是可以当上的前提是得坚持下去,现在回想起来觉得自己挺好笑的哈哈,闲聊了一会也是不早了就睡觉了。
餐馆很大,一共分为ABC还有包厢四个区域,餐馆进门就能看到厨房,厨房是透明玻璃包裹着,厨师炒菜啥的都是能一眼就看到,这里做的挺细心,客人不用担心炒出来的不卫生,厨房每天上班中午休息下班都是要清洗的,所以很干净明亮。
A区在厨房左边,C区在厨房右边,B区在厨房后边,包厢在过道很里头,我负责守A区,A区和C是字母区域中面积最大的有12桌好在分配了三个服务员,C区只有8桌但只有两个人服务员,我很羡慕分配在C区的,早上进客人都是往AC领,B在AC没坐满是都是在摸鱼,好几次跟店长说我想去C区,每次免不得给她灌输鸡汤年轻人不要老想着钻牛角尖这事也就不了了之。
三个服务员一个负责点菜下单,我和另外一个阿姨就负责给她打下手上碗筷,每次稍微不忙了我都会去跟那个阿姨聊聊天,和阿姨还挺聊得来,反而和比我大五六岁的哥哥姐姐们还聊的不是那么很好,得知那阿姨家还有一个和我差不多大的女儿,我就开玩笑的说,闺女找对象没,你看我怎么样,阿姨也是说你和我闺女挺配的,说放假了就让我去她家玩看看闺女,不知道阿姨是认真的还是说着玩,我也是满脸笑容的答应着。
到了晚上都是要搞完卫生在等检查合格了才能下班,检查的得挨个挨个的查,导致9点下班的差不多得9点半下班,阿姨呢每次都是让我搞完卫生就走,要是那里没搞干净了不合格,她帮我在搞干净,差不多每次我都是第一个回去的,到宿舍就有足够的时候洗澡洗衣服不用排队。
上班阿姨看我收拾桌子收不赢了就会赶快过来帮我,餐馆生意很好基本每天都会有很多人排号等着吃饭,每次客人一走我们就得马上收拾残局,手忙脚乱也会摔碎碗,会被挨叼,碗摔了阿姨会说是她摔的,我问摔了而已等下挨叼就是了没必要说是你摔的,她回经理要是知道是她摔碎的话看她年纪大了也不会怎么说,你的话摔了不得骂死你哦,突然有种说不出的滋味,涌上心头……