儿时的记忆|半野地里烤红薯
“烤红薯来喽”,嘴上说着,我把刚烤好的蜜薯用盘子端上了桌子,红薯的香气在房间里四溢,让全家人馋的直流口水。
“真香啊,真香”,禁不住诱惑,我家小宝直接用手去抓,刚烤出的红薯,那是非常烫的,我还没来及呵斥他,小心烫伤,注意安全,他已经把手缩了回去,看来是热气熏到他了。
吃着烤出来的香甜的红薯,我的思绪又回到了久远的儿提时代,记忆虽然已经模糊,但那甜到心间的味道,至今让我流连忘还,在秋天这个收获的季节,半野地里烤红薯。
那是八十年代,我还生活在村里,那个时候,俺村是比较穷的,黄河古道里的村庄,没有几个富的,村里主要种植的农作物也就是小麦,玉米,花生和红薯。
到了秋天,收获的季节,学校也放假了,放的是秋忙假,啥是秋忙假,现在城市里的孩子估计都不会清楚,但在村里,大家都是比较清楚的,因为小学的老师,同时,也是各家秋收的主力,不放假,花生和红薯都没人去收啊,不得不放假的。
那个时候,放假了,小孩子们也没有啥娱乐项目,大多数孩子都是在帮助父母在干农活,所谓的干农活,也就是在晒场里看着花生,间隔一段时间,用木铁掀翻一下,好让花生干的快些,还有就是摔花生,就是把花生从花生秧上摔下来。
出花生的时候,还不到霜降节气,红薯还在地里,听大人们说,只有经过了下霜,红薯才会好吃。
大人们在地里出花生,那个时候没有机械化,全靠大人们的双手,才把花生从地下挖出来,在我们那里叫出花生。费时费力,很是劳累,这样的日子要持续好多天。
孩子们在晒场里,还不能体会大人们的辛苦,往往都是经常干会歇会,聚到一顿儿,侃大山,讲故事,藏猫猫,玩的不亦乐乎。当然,在当时,还有一个重头戏,那就是半野地里烤红薯。
几个孩子在一起,有负责去挖自家或别人红薯的,有负责挖坑的,有负责捡柴火的,忙的热火朝天。挖坑是有讲究的,这个必须是有经验的大孩子才能做的事情,在晒场边已经出过花生的田地里,挖出一个长方形的,有一定深度的坑,坑里面放些干柴火,坑上面棚上一些粗的树枝,把红薯放到上面,在坑的周边再放些土坷垃。
当时,没有打火机,只有洋火,也就是现在的火柴,刺啦一声,顿时一亮,抓紧放到坑里,用麦秸把坑里的树枝引燃,用嘴轻轻的吹,熏的眼睛睁不开,弄的满脸都是灰的时候,树枝也就点着了。半野地里风比较大,我们一般都是围城一个圈,这样,火才能好好的不乱窜。
坑里的火,持续地烧着,不断地添柴火,在烤红薯的间隙,大家你一嘴我一嘴的开始讲鬼故事,过了一会儿,红薯的香气开始传出来的时候,小伙伴们用脚把土坷垃垛倒,将红薯埋到坑里闷一会儿。
感觉时间差不多了,大家把土扒开,每个小伙伴拿出一个黑不溜秋的红薯,扒开焦黑的红薯皮,红彤彤的红薯瓤露了出来,香气扑鼻,恨不得一口吃掉一个,咬了一口,烫的只次啦嘴巴,但只能很好吃,很好吃。
每个人脸上都黑乎乎的,但都笑开了花,真的是发自内心的快乐,那时的红薯,真的是那么的香甜,回味无穷。
思绪回来,暗下决定,啥时候再带妻儿去体验下半野地里烤红薯的乐趣,寻找下儿时美好的回忆!