今日立春

不知不觉今天已经立春。

看到朋友发圈说：这是今年最后一次烤火，立春了，再次烤火要等到明年了。

立春意味着万物向上生长。小时候给火盆里面添炭，奶奶会告诉我：冬天的炭要放到火的下面，因为冬天热气是下行的，这样炭容易燃着。

立春了，火盆里面再添炭，就可以直接放到火的上面，因为这个时候热气是上行的。

今天看到朋友发的感慨，忽然想起了小时候的这些事，现在想想也是很有道理的，那是老一辈人用实践总结出来的经验。

立春了，我把阳台上腌好了的腊肉取下来，收进冰箱。刚好腊月过完，这肉是真正的腊肉了。

今年第一次亲自腌腊肉，腌好后挂那里经历了太阳的暴晒、经历了晚上北京零下几度的严寒（阳台上晚上没有暖气），这样的腊肉不知道味道怎么样。

年前有一次我说切一点下来蒸熟尝尝味道怎么样，先生批评我：腊月都没有过完，你就要把它们吃了，那算是腊肉吗？况且冰箱里还有那么多新鲜的肉呢。

于是这肉就一直挂在那里，每天看着它被太阳晒得冒出了金黄透亮的油，一滴滴的落下来，心想着腊肉只所以好吃，大概是因为它的脂肪里面的油都被蒸发出来了吧。

立春了，一切都变得不一样了。在这里，我要把立春的第一份祝福送给你：祝你新的一年，春风得意，花开富贵。