萝卜丸子

    上周接了几家农业合作社的账，周末我决定带孩子去田地里看看，一是、我想实地了解一下职业农民的生产经营状况，二是、让孩子长长见识。

      农民兄弟很热情，回来时给带了很多萝卜和红薯。萝卜的种植简单、产量高、易储存和运输。萝卜的营养价值也很难高，吃饭也很多样。

      今晚就来一道萝卜丸子吧。

用料：

萝卜一根

面粉 适量

鸡蛋 两个

姜 一小块

葱 一根

十三香 适量

盐 适量

步骤1

新鲜的萝卜洗净，鸡蛋两个，姜去皮，剁碎，（根据自己 口味，加适量的十三香）

萝卜丸子

步骤2

用擦子将萝卜擦成丝

萝卜丸子

步骤3

擦好的萝卜，剁一剁，不要太碎

步骤4

将盐，鸡蛋、葱碎、姜碎倒入盆里，搅拌均匀，等萝卜出水后加入适量的面粉，到萝卜可以成团即可。

萝卜丸子
萝卜丸子

步骤5

油锅烧到6成热，用两个小勺将萝卜团挑起，下入油锅，中火炸至表面金黄即可。

萝卜丸子
萝卜丸子

好了，一份清香、美味的萝卜丸子就好了。

      感谢肥沃的土地，感谢我勤劳善良的农民兄弟。耕种风雨一年里，生命心雨颗颗粒粒。