京都一年・三月・夜樱（十四）
便利店店员养成记（九）
【便利店店员养成记（九）】
三月的最后一天，天气已然转暖。不出门转转，都不知道春天已经来了。
校园南区的两株樱花树一棵早已开落，另一棵花开正好。本部工学部那边也有许多樱花树。明媚的阳光下，树影斑驳，甚是好看。听说京大东北面的哲学小路上，樱花已是满开。
今天是吉田最后一次在店里工作。四月份开始，他要到卖医疗设施的地方工作。昨天中午下班时，我送给他一个从中国带来的刺绣杯垫，感谢他教我工作，他今天临走前特意对我表示感谢。吉田说：“工作间的衣柜换了呢。”我说：“哎？是吗？我都没注意。”然后吉田跟我说，他在这里工作十四年了，衣柜从来没换过……
非常罕见的，店长爸爸今天也下楼来了。我觉得一方面，他是来给吉田送行；另一方面，他是为了来考我，看看半个月过去了，我的工作学得怎么样了。他特意买了几条巧克力。结账的时候，我并没有犯什么错误，但他还是故意鸡蛋里面挑骨头，把我说了一顿。他先是“噌”地一下窜到我面前，还没等我开口，就冲我嚷道：“欢迎光临呢？这怎么都能忘了呢！”然后在我恭恭敬敬给他结账时，他又叽叽咕咕地说了一堆注意事项，全是最基本的东西，我早就掌握了，但我没吭声。之后，他把会员卡递给我，告诉我用这个支付，但其实里面的积分根本就不够。吉田看我俩僵持了这么半天，赶紧跑过来帮我。结果，吉田发现店长他爸拿错卡了，老人家本来想刷信用卡结账的。你卡都没弄明白跟我理论什么呀，真是的……哎，看在他是老店主，还是位八十岁中风老人的份上，糊涂点还爱找事，我也不计较了。但是他最后竟然挑刺，说我说话声音小！“像你这么小声，客人会觉得有距离感，这样不行！”我要是再大声，就和你吵起来了，你确定不是你耳背吗？
要说好老师，还要数吉田。每次都是在我需要帮助的时候，不动声色地就帮我把事情做好了，事后会告诉我注意哪些地方。但我的加入就是为了弥补吉田的离开，我需要尽快变得能独当一面，代替他。今天吉田君最后一次指导我，我心里还是很难过的。
最近买礼品卡的客人特别多，这种商品比较特殊。结账方法早就会了，但是观察我给几位客人结账之后，吉田告诉我，最好在收钱之前，跟客人说明这种商品不能退换。正巧这时有客人买了礼品卡，结账的时候我实践了一遍，过程很顺畅。吉田开心地跟我说“very good！”
和我这个见习生比起来，今晚一起工作的五岛同学更不在状态。他在给两位中国客人热便当的时候，忘记把便当盒上的酱拿下来，结果那袋酱料就被热爆了。更尴尬的是，客人拿的是这种便当的最后一份，没有可以替换的商品。本来我正在旁边忙着收银，结果因为其他店员不懂中文、英语也不太会说，于是紧急把握拉过去沟通。我好好跟客人解释了一下，五岛同学都吓傻了，一直在一旁用日语道歉和鞠躬。这对中国夫妻非常好说话，让我们又把便当盒擦干净，把爆掉的酱料用小袋子包好放进去，就解决了。他们一开始没看出来我是中国人，觉得在便利店遇到会说中文的店员挺神奇的，后来了解情况以后，非但没有生气，最后还高高兴兴地和我道别来着。
之后，店长让五岛同学教我，如何制作最新的热柜食品——鸡肉串。这种鸡肉串不需要油炸，只用微波炉就可以，三种口味烹调时间不同，总体来说还挺简单的。但要注意的是，从微波炉中取出烹调好的鸡肉串上，会冒出浓烈的蒸汽，不小心就会烫手。另外，鸡肉串就放在原装的厚塑料袋里加热，烹调时只需要剪开一个小口，防止袋子爆掉，所以从微波炉里把袋子拿出来时，熟了的鸡肉或鸡肉皮会出汤，拿的方向不对，很容易就把汤汁和油洒出来。五岛同学往出夹鸡肉串的袋子时，就把油和汤从上到下洒在了收银台上。购物袋全都脏了，购物袋下方放着用来承装热柜食品的纸袋子，也被淋得湿哒哒的，全部废掉了……
今晚是我打扫洗手间。我发现，来店里工作的日本男孩子都非常木讷，不会主动帮同事分担工作。我和青木姑娘或铃木姑娘一起工作时，因为她俩年龄比我小，到了清洁洗手间的时间，她们总会主动去。但是最近经常和我一起上晚班的五岛同学就不会这样做，而且到了时间明显有不想去的态度。本来两个店员在店里，就是要互相分担、互相帮助。我可以去清扫厕所，但是他的态度让我有些不高兴。
之后，我给一位客人结账，问他有没有积分卡，他说没有。后来他突然拿出来积分卡，非要积分。重新积分要把之前的所有步骤都取消，很麻烦，于是我开始手忙脚乱。可能因为我刚刚帮过他，五岛同学这次赶紧跑过来帮我，可是他冲过来之后，马上先忙着消除掉之前打出来的消费小条，这和吉田还有田村教给我的不一样。吉田就在一旁看着，客人走后直接说他了。我发现店里年轻的员工完全不可靠，他们自己还有好多业务都不了解，教给我的东西也是有对有错，必要时还是要自己判断一下，灵活应变才好。
下班回到家，又接到了店长的紧急电话。中野明天又有急事来不了，于是我要暂时充当一个成手，增加打工时常，在店里帮忙。在便利店工作的这些天，我发现日本人里也存在各种鲜明的性格特征——善良的、热心助人的、不靠谱的、讨人厌的……在便利店的打工让我意识到，有些事情是不分国籍的。同一国家的人确实会存在很多共性，但当我作为一个个体，与另一群体中的不同个体进行交往时就会发现，在日本，也是什么样的人都有。这件事并不奇怪，我只是在与社会上形形色色的陌生人真正接触之后，才有了更加深刻的体会而已。
上一篇：三月夜樱·便利店店员养成记（八）
下一篇：四月清和·便利店店员养成记（十）
