香煎萝卜饼

阳后第9天了，终于有了一点食欲。突然想吃一个煎萝卜饼。通常只要我想吃什么东西的时候，说明身体已经开始康复了。

把萝卜擦成丝儿，用盐水卤一遍，把水分挤干，加上葱花，再拌一点面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。煎锅里倒一点油，在锅底抹一层，把拌好的萝卜丝儿做了6个小菜饼。一个个的平铺到煎锅里，慢慢的小火把它煎热了，然后翻过来，再煎另一面，直到两面都煎的焦黄酥香了，洒一点黑胡椒粉，出锅盛盘里，再配一碟老陈醋，一口口蘸了醋来吃，香而不腻，味道鲜美。

因为有点上火了，口舌生疮，打开一罐啤酒，治疗一下。啤酒治口腔溃疡，这纯属个人小处方，确实有效。配着香煎萝卜饼，美美的一个晚餐，心满意足，很治愈了。