新技能 | 如何在聚餐时正确地点菜

朋友聚餐d

考虑南北不同，如果不方便问，要兼顾南北口味，不要一桌子都是辣菜的。如果比较熟了，不妨一人点一个菜。

无论是和谁吃， 点菜前都要询问对方有没有忌口。比如不吃内脏、素食、不吃香菜……

数量 如果是 N 人聚会，就按 N+2 点菜。男的多就 N+3，商务宴请，主菜非常贵的话，N+1 就行了。

顺序

好啦终于可以点了。假设 10 个人一起吃吧，注意是吃中餐。

凉菜
有甜有咸 有荤有素 4道左右吧 甜的比如糯米藕、咸的比如口水鸡

热菜
5 - 6 道菜。 其中 1、2 道主菜就是硬菜，刚才服务员推荐的一般都会是硬菜。

再点几道下饭菜、 下酒菜，比如麻婆豆腐、椒盐掌中宝之类的。冬天的话，一直加热的那种干锅和汤锅都不错，夏天相对清淡一点，芦笋虾仁之类的。
以及一两个纯素菜，清炒应季时蔬就好了。

主食

米饭和面食都来吧，一般是按位上米饭或者一人份面条。或者点一盘 炒饭、煲仔饭大家分，加面食类点心。

如果有特色主食，比如馕、破酥包，不要错过。

最后果盘来一个