三色巧克力慕斯杯 | 免费烘焙配方分享

【免费烘焙配方】今天晚上分享一款简单而经典的甜品吧，是用三种巧克力做成的慕斯【三色巧克力慕斯杯】，这款慕斯杯的操作非常简单，食材也非常简单，比较适合新手操作，主要就是黑、白和牛奶三种不同巧克力做的组合，虽然操作简单，但是三种颜色放在一起，让这款甜品，看上去还是比较精致，喜欢的伙伴，可以自己玩一下！

---

【关键词】：三色，巧克力，慕斯杯，简单，免烤，易操作

---

【配方】

1）白巧克力慕斯:

90克白巧克力

50毫升牛奶

100毫升动物奶油

2克吉利丁粉

2）牛奶巧克力慕斯:

80克牛奶巧克力

50毫升牛奶

100毫升动物奶油

2克吉利丁粉

3）黑巧克力慕斯:

70克黑巧克力

50毫升牛奶

100毫升动物奶油

2克吉利丁粉

【操作步骤】

A.白巧克力慕斯

1）将白巧克力加热融化，倒入牛奶，搅拌均匀。

2）将动物奶油打发至9成左右，然后分3次加入到白巧克力液中。

3）将白巧克力慕斯倒入方形慕斯杯中（约慕斯杯的1/3处，放入冷藏20分钟以上）。

B.牛奶巧克力慕斯

1）将牛奶巧克力加热融化，倒入牛奶，搅拌均匀。

2）将动物奶油打发至9成左右，然后分3次加入到牛奶巧克力液中。

3）将牛奶巧克力慕斯倒入方形慕斯杯中（约慕斯杯的2/3处，放入冷藏20分钟以上）。

C.黑巧克力慕斯

1）将黑巧克力加热融化，倒入牛奶，搅拌均匀。

2）将动物奶油打发至9成左右，然后分3次加入到黑巧克力液中。

3）将黑巧克力慕斯倒入方形慕斯杯中（约慕斯杯的剩余1/3，放入冷藏20分钟以上）。

---