煎牛排
2020-05-06 本文已影响0人
紫蓦Lin
爸妈看到电视剧里有人在吃牛排，他们从来没有吃过，觉得很新奇，想要尝尝，便问我哪里有卖。
“我做给你们吃吧！”我回答。
清晨，我将买来的新鲜牛肉用淘米水洗净，切成长方形大薄片，剁松软。
放入1勺生抽酱油、半勺白醋、适量椒盐粉、五香粉、孜然粉、姜末，抓裹均匀，腌制约1小时后，洒上一些蒜碎。
平底锅里放入适量食用油，大火烧热，调中火，缓缓放入牛排，洒上少许清水，煎至一面上色。
翻到另一面，再洒上少许清水，继续煎，煎到8分熟，捞起，盛盆。
取出买来的刀叉：一人一份分发，教爸妈如何使用；煎牛排：一人一块，趁温热，切、叉，品尝；清汤一人一碗。
爸妈吃得津津有味，赞叹煎牛排好口感，干净又营养，吃法特别，妙趣横生！
他们的话语里带着宠溺和恭维。我感觉自己的煎牛排虽然美味，但是比不上西餐厅厨师的牛排佳品。
