美食分享🌻罗宋汤😋

罗宋汤

北方寒冷的冬季，非常适合吃一些热汤菜，比如罗宋汤，简单又营养。

罗宋汤

食材

主料：牛肉（熟）、西红柿、土豆、胡萝卜、圆葱、甘蓝

配料：蒜、盐、蕃茄酱、黑胡椒粉

主食材与辅料

工艺流程：

1、土豆、胡萝卜、牛肉切丁，圆葱、甘蓝切小方块，一小瓣蒜切片；

2、橄榄油少许，加圆葱和蒜片慢火炒出香味后再加番茄酱翻炒出香味；

3、加西红柿翻炒，西红柿炒软后加入牛肉丁、土豆丁、胡萝卜丁，慢火翻炒几下后加水烧开，加盐、黑胡椒粉，慢火定时25分钟；

4、25分钟后加入甘蓝片，炖煮5分钟后出锅上桌。

这道汤菜特别适合北方寒冷的冬季。

晚餐

备注：

西红柿用热开水烫一下，很容易就能剥去外皮，去了皮的西红柿用来炒蛋、炖汤都更好吃。

另外：

开水下意面，煮9分钟后将熟透的意面放到罗宋汤里煮开，就成了罗宋意粉汤，当做早餐也很OK。

罗宋意粉汤

煮意面的时候加几滴食用油和一点点盐，煮出来的意粉会比较滑爽筋道。

早安早餐