优美西点丨2018世界杯爆款夏日饮品

南昌的夏天已经到了

冰可乐、烧烤、啤酒、小龙虾

也早就吃起来了

不过小编觉得

今年的夏天与往年相比

多少有些特别

因为2018年的夏天

是属于世界杯的夏天！

 

summer in 2018

 

足球、汗水、拼搏

绿茵场上的放肆挥洒

看台上的呐喊与喝彩

都将在这个夏天熠熠生辉

各位准备看球的童鞋们，

你们除了准备一大包零食外，

有没有准备几款冷饮，

在聚会中绝对会让你的朋友感到惊艳.

一

西柚青punch

而punch（潘趣酒）得名始于印度，

后来被英国人带到全世界punch

就是一种含酒精的饮料

它没有固定配方，

一般由轻度酒、水果、果汁、等混合而成

把你家里有的酒类，

不管是朗姆酒、红酒还是自制的果酒作为基酒

再加入当季的水果和果汁

稍微用一点点心思

就能调配出一杯你专属的punch，

【原料】：西柚1个，青柠2个，梅酒200ml，苏打水300ml

【做法】

爱喝梅酒，

所以用梅酒代替了惯用的洋酒，

毕竟，没有梅酒的夏天是不完整的。

西柚对半切开，一半榨汁，

一半取果肉切小块

青柠一个榨汁，一个切薄片

将西柚汁、青柠汁、苏打水和梅酒混合，

备用杯子里放入冰块、西柚果肉、

青柠片，饮料满上，

就可以开始美美等待

你喜欢的球队登场了。

二

百香果Mojito

看足球比赛的派对专属饮品

朗姆、薄荷、苏打、碎冰，

变化出来的冰爽清凉，味道清新中，

带一点点青涩与甜蜜。

但要在看球的时候显得味道与众不同，

在炎热的夏季你大可加足冰块，

一口下去，清新冰爽

【原料】：百香果2颗，薄荷12-15片，朗姆酒45ml，细砂糖50g，清水50ml，苏打水1罐

【做法】

先熬糖浆，将细砂糖与清水倒入小锅，

开小火加热至细砂糖完全融化后再煮约4分钟，

煮至糖浆有一定的厚度、

浓稠度后离火备用

百香果对半切开，果肉和籽挖到碗里，

加入洗净沥干的薄荷叶，

用勺子轻轻挤压果肉和薄荷叶取汁，过滤备用

将糖浆、果汁、朗姆酒混合搅拌均匀，

和苏打水以1:2的比例兑进放满碎冰的杯子

充满热带气息的百香果果香浓郁，

混着薄荷的清新轻绕舌尖，

还有氤氲在杯边的水汽，

酸甜滋味随着丰富的气泡弥漫口腔，

愈发鲜爽醇厚。

苏打水后倒，

沿着杯壁慢慢倒进去，

轻易获得美丽的分层~

Mojito里面要放碎冰，

当碎冰融化出来的水与苏打水再次融合时，

加上薄荷与果汁的清香，

更能让你一饮而尽。

三

冰爽西瓜汁

【原料】：西瓜，500克糖(不加也可)

【做法】

1. 西瓜去籽切小块，放入冰箱冷藏1～2小时。

2. 用研磨器将西瓜块压碎，

或将西瓜块放入破壁机/原汁机/搅拌机中，

搅打均匀后用筛过滤

（若用原汁机则可省略），倒入杯中。

3. 视情况加糖（不喜甜可以不加）。

滴入两滴柠檬汁再喝口感更佳～

Ps:喝冰爽的西瓜汁最好把西瓜放冰箱冷藏，

而不是榨好汁后加冰，

加冰会冲淡西瓜汁的甜度。

（当然也可根据自己的喜欢加冰）