童年忆事——鸡蛋饼

今晚饭前，母亲忽然提议说要吃大饼。

“好几天没吃饼了，每天不是大米就是面条，也该换换口味了。”我随声附和。

“那好，咱们今晚就吃大饼。我去和面！”说完，母亲转身欲走，却又回头说，“你去把鏊子找来，看看脏不脏，脏了就洗洗，放在煤火上，先烧着。”

我找出鏊子，看着有些灰尘，就用水冲洗了一遍，然后把它放到了煤火上。煤火很旺，刚把鏊子放上去，就蒸腾起几缕白烟。

放好鏊子，母亲已经端来了一盆面，正要往里倒水。不知怎的，我忽然想到了鸡蛋，便说：“要不，打几个鸡蛋进去吧？”

母亲正在倒水，听我这么一说，立刻停住，似乎是一愣，然后说：“那好，咱就打几个鸡蛋！”

母亲去拿了6个鸡蛋，一个一个打破，一个一个倒进面盆里，白面裹着鸡蛋，滑到了低处。然后，母亲一边和面，一边和我说起了往事。

“你可没少吃这种鸡蛋饼。你上初中的时候，每次去上学都给你烙十来个鸡蛋饼，每次去送干粮，也是这样的鸡蛋饼。”

我的思绪，一下子飘到了十年前……

那时，我念初中，多数学生都是寄读生，每两个星期放一次假，所以我们在学校一待就是十多天。或许是因为刚刚离家的缘故，父母总怕我们在外面受委屈，怕我们吃不好，所以父母们便形成了轮流送干粮的习惯。

所谓的干粮，有馒头，有花卷，还有包子，但最主要的，还是大饼。

那时，我清楚的记得，学校的食堂，早上一份汤是2毛，中午一份饭是1块，晚上的汤也是2毛。这样，一天1.4元，一次放假间隔12天，总共下来是16.8元。中午的饭，能吃饱，早晚的汤，喝不饱。食堂也卖馒头和花卷，但我们一般是不买的——为了省钱。所以，一般都是只打汤，然后吃自家干粮。

那时在学校，常常会看到这样的一幕：学校大门口，一位老农民，挑着两个蛇皮袋，里面装了六七个小布袋，每个小布袋上都写着名字，里面装着各自的干粮……看到这一幕，我们就会跑过去，各自拿走各自的干粮。

那时，我们住的是集体宿舍，一个宿舍能住二十多人。人多了，就杂了，有些室友就向别人要干粮，要不来，就偷拿，有好几次，我都发现我的干粮少了。有时，我也知道是谁拿的，但也不好意思去挑明。不过，我也经常分给他们吃，因为他们都说我的干粮最好吃。

后来上了初三，一个月才回一次家，不送干粮了，只在去学校时带一些，吃完了，就从食堂买着吃。因为初三是毕业班，要参加中考，学习正是最关键的时候，所以，家长们也愿意让孩子们多花一些钱，想吃什么就买什么。

坦白说，今晚的鸡蛋饼也很好吃，但我却总也吃不出记忆中的那种味道，许是时间太久了吧。而记忆中的味道，依旧是那么的美。

曾经有人问我：你妈烙的饼怎么这么好吃？

我说：我妈烙饼的时候，在里面放了鸡蛋。

偶尔也曾自己问自己这样的问题，但却答不上来。现在想来，或许是因为，母亲在烙饼的时候，不仅加了鸡蛋，还加了一份浓浓的爱，与期盼……

文／路雨飞飞

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