美食向阳花悅己

父亲

2018-12-22  本文已影响19人  mzy知行

至亲的爱是从生到死真正可以陪伴我们一生的感情。

我的父亲,去逝十一年。每每想起都是那么温馨深刻,没有谈忘一分。

今天是2018年12月22日,农历十一月十六,冬至。冬至大如年。准备家宴过冬至,说家宴也不过只我们一家三口。因为随岁月流年家人都己迀居外地,隔山隔水,关山万里,逢年才得已团聚。现在人忙,不知道他们过不过冬至了,但我这里一直都当节日过,因为延袭父亲在时的习惯。

父亲博学又富情趣,极会生活,也会享受生活。烹饪美食是其中一大擅长也是一大爱好,一大乐趣。逢年过节是彰显的时侯,因平时父亲很忙,工作出差很难给家人做饭,节日不同,必抽时间,这是对我们的一种尽力的爱。节日必要给孩子老婆吃上一顿好饭,父亲喜欢这样,我们也每每格外高兴,高手轻意不出手,出手自然是厉害。让人爱让人敬,让我们这些孩子无比期盼,无比追捧,享受的很。

冬至这天,父亲会按习俗做。父亲老家吃汤圆,母亲是北方人,吃饺子。据说不吃饺子会冻掉耳朵。小时候总觉冬天特别冷,家里供暖也不好,若长时间在外玩就会冻伤手,所以对冻掉耳朵的说法很是重视。试想若耳朵冻掉了那得多难看,我们小孩子对此格外害怕,所以对吃饺子上心,而且饺子有馅,馅里有肉,香,好吃。至于汤圆也很好,粘粘滑滑的,甜甜的,父亲为我们爱吃肉,还特做肉馅汤圆,又甜又香更是好吃,所以这一天可真是乐坏了我们小孩子,试想过年也只会有饺子不会有甜甜香香的汤圆,过正月十五也只能只有汤圆不会有饺子,唯这冬至两样齐全,怎能不高兴!

这是主食,还有好菜。我学父亲每年要备上这两样主食,也照着父亲昔日的习惯做上四样菜。炖鸡,因为鸡同音吉,图吉利,父亲有讲究的。冬至这天,冬至一阳生,新的循环开始,春之始,所以大吉之日。据说古代君王要效天祭祀的,民间也都在各家的祠堂祭祖,当然父亲小时侯祭过,我们没见过,时代不同地域不同,南北风俗也是有差异的。第二道菜四喜丸子,自然图的是个喜字。第三道菜是炒菜,疏菜有芹菜自然最好,图人勤俭,勤奋。第四道菜是汤。煲个养生汤,冬日进补忙,一补补一年。

父亲的生活有趣也会享受,讲究吃的好,用的好。尤其对吃食上,父亲主张节俭持家,但反对在饮食上省。父亲认为吃不好,身体会不好,尤其小孩子要长身体。所以我们家真得在吃上很舍得。不光过节讲究,平时父亲也有要求。比如那时没有冰箱,杀猪杀鸡杀鹅得到冬天上冻下雪以后,因为这样会把肉冻到雪里不坏。夏季有蛋类,还要淹咸蛋,蛋肉没有的时侯要吃鱼,总之蛋白质蔬菜每一日是不可少。

父亲对我们另一个影响是工作学习好,说这是人安身立命的本领。要想生活好空谈不行,得能挣来,靠本事。努力学习、工作、奋斗这是必须的人之责任本分。所以父亲工作很出色。

父亲的为人是坦诚。父亲又讲人要有智慧,有德有才。他的言传身教使我们几个孩子在日后成长出都受益非浅。而我还继承了父亲的爱好情趣,琴棋书画,不求多专业,只求自娱自乐陶冶性情,增几分内涵修养,也让生活丰富多彩些。还有生活情趣的另一面要会制造情趣,比如春天来了举家春游,大人孩子骑自行车带着东西去效外看山看水看风景,捕鱼捉蝶,烧烤宴,一家人玩得不亦乐乎。夏天带着家人去旅游,冬天玩雪溜冰,在家中晚上得闲或弹琴唱歌或下棋吟诵,小时侯的日子总是快乐的,因为有父亲领着玩,玩中也学到了很多东西。现在想想父亲对我们的爱、关心、教育真得认真上心。即便现在的我为人母了,也自叹不如。

都说父爱大如山,可我心里的父爱却是不仅象山一样雄伟可依,更如涓涓细流,细润着我们成长,从幼小的呵护到引导成强大,父亲浅移默化作着人类的代代德与才,美与智,爱与深情,宽容与乐观,自强与向上的教育。爱人爱己爱生活,是最朴实的也是现代忙中最易被我们忽视的,如何用心且细心且会爱我们的家人,教育我们的子女这的确是很难的人类学问。

这一生每一步都有父亲的身影相伴,这一生父亲对我的影响受益非浅,弥足珍惜,这也是我们民族一代代得己美德传承,优秀人性人格的教育陪养的继承,普遍普通却是让一人,一个民族乃至人类生存优秀的本源,之根。

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