熟茶和品茗杯不得不说的事
2019-12-22 本文已影响0人
食茶小小院
很多时候我们会遇到一个问题,
就是你在别人店里面喝的茶很好喝(可能是你自己喜欢,香,甜,厚某个点)
可是你回家自己泡却不一样,这其中一部分原因是因为泡茶手法不一样。
而还有一个原因就是品茗杯的不一样。、
那么就简单说说几种品茗杯对于茶叶的影响。从左到右,是斗笠杯,标准杯,最后是更厚的标准杯
一.汤色上区别(同一泡茶展现的汤色)
斗笠杯的汤色,比公道杯里的汤色更淡一些。
标准杯的汤色,比公道杯里的汤色更浓一些。(接近酒红色)
标厚杯的汤色,比公道杯里的汤色浓郁的多。(红色偏黑)
汤色作为一个评价的标准,会让你对茶叶的好坏有一个主观的评估。
但是品茗杯的不同会影响这个判断。
二,口感上的区别(同一泡茶展现的滋味)
斗笠杯;斗笠杯的滋味香气会在斗笠杯里会展现的非常明显,但是口感的厚度确无法正常显现出来,会很淡(适合喜欢滋味不太注重口感的茶友)
标准杯;标准的意义其实就是指。这是小院品茶用的标准品茗杯。
标厚杯;这种厚一些的杯子,香气滋味不会很明显内敛的多,但是口感会给人造成极大的误解,这种杯子汤感的厚度会非常明显。(喜欢喝厚度且滋味不明显的茶客,)
滋味,厚度往往是我们对熟茶,品鉴标准很重要的点。
所以你中招了吗?
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