告别了一言难尽的sao猪肉

不知不觉离开英国有两三周了，回来这段时间，虽然一直在忙碌着很辛苦，但是每每吃到美味可口的猪肉，都感觉格外幸福。

其实定居温哥华之前，我们曾经在北美大陆上自驾游过几次了，最远的一次，就是从芝加哥出发，沿着美国著名的66号公路，一路向西，开了4000多公里的路程。

那次我们一路上基本吃遍路过城市小镇里的中餐馆。尝试各式各样的“正宗（authentic）”中餐。

其实想想也挺可笑的，有些中餐馆的老板已经不会说中文了，可想而知，这也正宗不到哪里去。我们时常评价这些都是看起来像中餐的西餐而已，只是味道并不难吃。

刚来温哥华，就有在米国的友友羡慕我们，说可以吃到地道的中餐了。吃过不少“正宗中餐”，我们并不以为然，毕竟再地道也地道不到国内的水准。

对于大多数只知道宫保鸡丁（kung pao chicken）的外国人，而且也只在国外中餐馆中吃过，他们理解的地道和正宗也没有多少可信度。

何况中餐八大菜系，轻轻松松就几百道菜。又经历了这么多年的改善，菜品味道早已不可同日耳语。

而且刚刚出国时，早已被国内的美食给惯坏的味蕾，确实挑剔。虽然并不挑食，但是也没有遇到特别惊艳的中餐。

不过大部分国外的中国超市都能买到国内的调料，如果特别想吃什么，自己学着做就好了，因此出国这几年学会了在国内N年都不曾在家尝试的菜肴。

没成想到了欧洲之后，味蕾经历了前所未有的挑战。

刚到荷兰时，第一次买的猪肉做起来就感觉味道不太好，一开始还以为是肉不新鲜的缘故。但是次次都如此，就感觉不太对劲了。

当时还在网上查过，后来看到有帖子说是因为饲养和屠宰的方式不同造成的。

既然如此，我们也没有办法了，只好买了很多八角大料花椒料酒之类的去sao味儿。

后来去了英国，这个问题有过之而无不及。不管放多少料，每次吃肉的时候都有那种无法描述的味道，严重影响口感和食欲，因此，有一阵子我们都不买肉吃了。

这次回到温哥华，再次吃到没有怪味的猪肉，真的感觉太美好，幸福指数突然又提高了不少，我的标准是不是太低了哈。

而且这边蔬菜糕点品种也丰富了很多，虽然这两年特殊时期，物价飞涨，但是跟英国生活成本相比较来说还是相对便宜的。

其实一开始对这些并不以为然，自我感觉适应性不错，在哪里估计都差不多。不过经过这两年的漂泊，再次回来，才发现原来这里的一切是那么的舒服。

长这么大，在自己真正的出生地，所有时间加起来都不到两年。从小就跟随父母漂泊，长大后自己也没少折腾。

每次被问故乡的问题，我都要犹豫一下，是说我的出生地，还是我的童年所在地，还是我待得最久的城市？因为对我来说，它们都是我的故乡，对故乡的感情也有些复杂。

不知是年龄的变化，还是初为人母身份的转变。曾经以为可以四海为家，现在越来越喜欢安定。在一个熟悉的城市，熟悉的环境中，与孩子一起快乐健康的成长，与家人平平淡淡的生活。