#减脂晚餐#No.1～两人食

#减脂晚餐#No.1～两人食

**二荆条炒茄子

1. 茄子切小块，加适量盐腌制10分钟；

2. 二荆条切成细小段；

3. 锅内倒入少量橄榄油，微热后倒入二荆条，煎一小会儿出辣香味后，倒入腌制好的茄子；

4. 翻炒一小会儿后加少量薄盐生抽，再加少量水，翻炒至水快收干即可。

**番茄炖西兰花

1. 西兰花切块，用凉水加盐浸泡5分钟，然后用烧开的热水焯2分钟，捞起后过凉水待用；

2. 番茄和蒜切片；

3. 锅内倒入少量橄榄油，微热后加入番茄翻炒至出较多汤汁，倒入西兰花和蒜片翻炒，再加适量盐，小火炖煮2分钟即可。