体味·享受
时差原因,周日晚上因工作缘故,须有两到三小时的上班时间,因而周五晚上到周六白天是最放松自由的时间段。而今天,正是周六。
八点起床,准备出发圣地亚哥的中央菜场购置下周伙食,清单中有:龙虾,大闸蟹,筒骨,鸡腿,大排,排骨...看到这里,看客们是不是都有点诧异或者羡愤,没错,我们就是吃货,一切美食我们都不放过。
先是去了海鲜市场,各式各样的海鲜,应有尽有。三文鱼,扇贝,牡蛎,寄居蟹等等。价格相对国内来说,便宜很多,一公斤的三文鱼是6800比索(约合人民币68元),一只红毛大闸蟹(约七八两)是2000比索,等等。当然还有其他的物种,有腥味很重的,也有不敢下口的。最终我们买了一公斤三文鱼和四只红毛大闸蟹,没有买到龙虾。
然后我们去了集市菜场,依旧有很多人。走在路上,不断能听到各式各样的吆喝贩卖,拉手推荐,还有讨价还价,带着心满意足的神情离开,相必马上会有一场大餐。这里也许才是更为平凡的生活,不仅满足人们的日常所需,更是圣地亚哥的经济命脉。
在这里,我们购买到了所需的筒骨,大排和鸡腿,在接下来的一周中就会转换为萝卜筒骨汤,红烧大排以及黄焖鸡米饭,可谓美食佳肴,口水幻想。这里要提一点的的是,筒骨,4公斤,只需4000比索。而这块,当地人还认为是拿了我们的便宜,为什么他们这么想呢?可能是因为他们懒,也或者是美食料理技术没有我们大中华强,关于骨头这块,他们都是直接扔掉的。比如说,一条鱼,鱼身两侧切片后,鱼骨和鱼头直接扔了(简直暴殄天物);又或者鸡腿,当地人也会以把去掉骨头的鸡腿的形式来卖,然后价格比带骨头的鸡腿贵一些。所以我们想,幸好这边还没有我们太多的中国同胞,不然分分钟改变当地人的买卖,饮食习惯以及世界观(当地人完全不能接受吃鱼头)。
另外,现在已经到了智利的车厘子上市的季节,一般每年的十月底都开始陆续可购。虽然大部分甚至是大部分优质车厘子都回运往我们的祖国家乡,满足国内的吃货们,但市场上的车厘子也很不错了,价格一般在1500比索一公斤,绝对是物美价廉。
最后,本着让公寓的环境更美好的初衷,其实是室友为满足女友的要求,我们还去买了六束白色玫瑰,用于装饰客厅,讲真,很好看,心情也愉快。我们满载而归。
接着,品尝了咖喱红毛大闸蟹的美味,主厨是室友女友,非常能捣腾,自从她来了之后,饮食等级蹭蹭往上涨。 晚饭前,我们相约出去打了两小时的网球,身心舒畅,虽然水平却还得继续提高,但重在参与嘛。
也许,有时还是不习惯这边的生活,但当下即是美好的,细心感受,并也试着改变。