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这种野果在南方很多,满山都是,可以吃还可以泡酒

2017-08-11  本文已影响0人  阿晋的时光

野果世上有很多种,可以吃的,不可以吃的,有用的无用的,你们肯定见过很多,尤其是生活在农村的孩子,但是下面这种野果一般只有南方才有的——捻子


这种野果在南方很多,满山都是,可以吃还可以泡酒

捻子,又叫捻子果,学名叫“桃金娘”,专门生长在偏酸性土壤的山岗上,南方各省皆有分

这种野果在南方很多,满山都是,可以吃还可以泡酒

小编从小生活在南方的农村,小时候真的很喜欢去附近的山岭摘“捻子”!这种果子在农村非常受小孩子欢迎,一到成熟季节,去山上摘这种果子的大多是小孩子。为什么要自己现摘现吃?原因很简单啊!菜市里阿婆摆摊卖的,都已经不新鲜了,没那种爽爽的感觉了!再说小编我是个喜欢满山跑的小伙子。


这种野果在南方很多,满山都是,可以吃还可以泡酒

如果摘了很多很多的捻子,怎么吃都吃不完,这时候该怎么办?来来来…切咧妞给你支个招!用来酿酒呗!


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这里有一种比较简单捻子泡酒的做法:

浸泡法:

就是把采摘来的稔子洗干净,晾干后加入白酒直接浸泡,这是最简单的一种浸法。如果想喝快点,甚至可以把稔子捣烂,让鲜果汁跟酒液充分的混合。

还有一种就是比较复杂的啦。

晒干泡酒法:

1、把稔子洗干净,再把稔子蒸熟,然后用太阳晒,晒到稔子果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒,最后再蒸一次,再晒干。

2、把晒干的稔子放到坛子或玻璃罐中,辅以枸杞、桂圆、红枣等药材,倒入米酒,一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一两颗冰糖,有助于酒的口感更润滑。

3、密封保存。稔子酒一般泡半年即可饮,最少需要3个月。


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据说捻子酒补肾效果超赞哦!按现在潮流的说法,就是“男人的加油站、女人的美容院”。

1、捻子非常非常滋补,能补血安胎:有些朋友贫血啊,病后体虚啊,神经衰弱啊,耳鸣啊,多吃捻子,效果非常棒!

不过你得注意了喔,吃过这个野果之后一定要喝盐水,如果吃多了,第二天大便就会很困难的。


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2、捻子叶也有它的特别用处:譬如可以用于急性胃肠炎,也可以用于消化不良拉肚子等。

3、捻子树根亦可入药:可以治疗风湿、肝炎及血脂高等疾病。

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朋友们,你们家乡有没有特别的野果呢,有的就分享一下呗,让我们认识更多的野果。

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