每日一素——蔓越莓碱蜂糖雪燕，养生清润，舒爽到底

雪燕为珍贵的植物木髓分泌物，是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。虽似燕窝，更胜燕窝；经研究含有多种珍贵营养，具有补水保湿，排毒、养颜之功效，减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发，抑制癌症之生长及转移，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。雪燕功效显著，受人追捧，雪燕与蔓越莓搭配炖甜羹，不仅是日常，美味甜品，对女性来说更是滋补，蔓越莓碱蜂糖雪燕可谓是“女性之友”。

【原料】

雪燕10克、蔓越莓干 20 克、碱蜂糖 30 克

【制法】

1、雪燕浸泡12小时至完全泡发，中途换水两次；

2、泡发好的雪燕滤去杂质，放入砂锅中；

3、砂锅中注满清水，放入清洗过的蔓越莓干；

4、将砂锅置于火上，中火烧开，小火炖煮20分钟；

5、放入碱蜂糖继续炖煮5分钟；

6、最后搅拌均匀即可关火。

蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。是双子叶植物纲杜鹃花科越橘属植物的俗称。一直以来，草药师和医生都认为蔓越莓有助于预防尿道感染。蔓越莓汁可以有效抑制幽门螺旋杆菌，抵抗细菌性胃溃疡，并且具有很强的抗氧化作用，可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯，特别适合女性食用。每天喝约350毫升以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。

凡是看见蔓越莓和雪燕，就让女性有了好感，但是今天的甜羹会让更多的女性更添几份欢喜。

那就是今天甜品中的碱蜂糖。

碱蜂糖可能大家对此有些陌生，但是大家对石蜂糖应该有所了解。作为石蜂糖的升级产品——碱蜂糖，比传统石蜂糖多了些碱性，让石蜂糖更上了一个档次。碱蜂糖是指由甘蔗榨汁，经过低温熬煮然后加入罗汉果、菊花、蜂蜜、苏打水。其中的苏打水就是碱蜂糖的点金之笔。

众所周知，碱性食品是最健康养生的食品。蔬菜要吃碱性，肉类要吃碱性，水要喝碱性，那么，碱蜂糖就是调味品中的佼佼者，作为唯一一种调味碱性食糖，深受大家的喜爱。

碱蜂糖糖由甘蔗榨汁加入辅料熬制而成，具有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。添加了苏打水的碱蜂糖，除了清润作用外，还有中和食物的酸性，利于养胃；有助于缓解消化不良和便秘症状，不会破坏人体免疫力；碱蜂糖有抗氧化作用，能预防皮肤老化。

对于喜爱滋补的女性朋友来说，碱蜂糖搭上蔓越莓雪燕可谓是锦上添花，算得上是滋补的极品。蔓越莓抑制女性疾病，雪燕排毒养颜，碱蜂糖抗氧美容，三者完美的结合，让一杯甜羹更具营养，让食用甜羹的养生达人多了份健康和更加怡人的心情。