西红柿煎鸡蛋

西红柿炒鸡蛋，大家熟悉的家常菜，家里的餐桌上，饭馆子里都常有这道菜，稀松平常。

西红柿煎鸡蛋与西红柿炒鸡蛋又有什么不一样呢？基本上没什么不一样。煎鸡蛋是鸡蛋煎的老一点，炒鸡蛋嫩一点，除此之外，鸡蛋还是鸡蛋，西红柿还是西红柿，没有区别。

至于是西红柿煎鸡蛋还是西红柿炒鸡蛋，完全取决于个人口味。比如我弟媳，就喜欢把鸡蛋煎得老老的，近乎于炸蛋，再倒入西红柿翻炒，然后调味炖煮，把各种味道炖的透透的，吃起来汁水饱满，个人以为比西红柿炒鸡蛋好吃。

院子里的西红柿结了好多个，可惜家里不养鸡没有土鸡蛋，买的鸡蛋也不错，赶快烧一碗西红柿煎鸡蛋，晚上吃起来吧！