鸡蛋羹杀手

前几日总想吃如饭店制作出来的那种爽滑Q弹的鸡蛋羹了，询问王sir后，他也表示想吃。

很久也都不曾做过鸡蛋羹了，最后一次做的蛋羹还是在几年前，虽然蒸的成功，可打开盖的鸡蛋羹都是毛孔，还带着很大的褶皱和裂缝，活像是七老八十的老妪，忽然间没食用兴趣。

那饭店的鸡蛋羹滑滑嫩嫩的，到底如何做好，我询问厨艺特赞的哥们，三言两语终于得知鸡蛋羹打匀要过筛，还要加保鲜膜封口，十分钟后就能得到口感滑溜的蒸蛋。

半信半疑琢磨着鸡蛋羹的事情，想着估计王sir心里也是常想着，不动手就能吃到的好吃的，何乐而不为呢，顶多搞个黑暗料理，只要不难吃就全当回清道夫了。

我豪迈，一甩手打进去四个蛋，晚上就不吃饭了，全那鸡蛋羹当饭。结果，十分钟看过后，发现鸡蛋越发变少，我脑筋忽然短路，大喊“我的蛋呢？去哪里了？”却丝毫不知道贪慕玻璃碗的美感，忽视了玻璃碗只能微波却不能久蒸的导致碗裂的事实。

我关了火，看着碗碎蛋打，心里不能接受，这都等着吃呢，怎么还一无所获呢，最主要蒸锅里的鸡蛋都漏下去，好嘛，妥妥一锅鸡蛋水了，我俩要抱着锅喝，不是喝一壶，而是喝一锅。

朋友问我成功没，我摇头吐槽，没成不说还白白费了四个蛋，特殊时期，现在这鸡蛋可也是很精贵的，七块五一斤都是保守说，我居然就因为失误废了四个。而朋友却惊讶的说，你太贪婪了。一次蒸两个就好，太多了鸡蛋层太厚，蒸的十分钟根本不够，最少半小时。

可我还没有盘子，用碗蒸时间就更久了，奈何无论怎样今天必须成功吃到嘴里。想象这个，我就一如既往的进行下去。不就是时间长点怕啥。豁出去一斤的鸡蛋钱可劲造，今天必须要吃到！

忍着磨人的时间，耐着性子又蒸了一次，的的确确是半小时光景，多一分不多，少一分不少，但失败了四个鸡蛋，蒸碎了一个玻璃碗，又刷了蒸锅以后还是做好了。这功夫就没白白磨灭。

看着王sir狼吞虎咽的样子，我已经没了之前想吃的心情，虽然失败了，但好歹成了。

然后过几日，就又蒸了一次，蒸之前做好准备工作，也准备好了白瓷盘子，结果放笼蒸的时候，盘子居然摔裂了，两个鸡蛋溶液就剩了个底子……

我是鸡蛋羹杀手啊！做实了这个名声，着实汗颜。虽然第二次蒸鸡蛋羹也失手了，但好歹也成了，就是有点费盘子和鸡蛋……

朋友：“你换道菜吧，在做几次，你家餐具得换一套，你蒸鸡蛋太贵了…”