潮州行

广济盛开元

喝茶吃牛丸

客家乡音正

江山都姓韩

潮州是个动生活的城市：大大小小的餐馆，形形色色的美食，各种各样花草，抑扬顿挫的客家话，这些都是潮州生动生活的符号。当然，最能代表潮州人民享受生活的，是喝茶。无论什么时候，无论在哪，都能看到潮州人在喝功夫茶。三五好友围坐，小小的茶盏，滚汤的开水，让凤凰单枞茶散发着诱人的香气和魅力。最近流行一种香型叫鸭屎香，名字够奇葩，香味却很好。

潮州是个文化城市，因为它姓韩。唐元和十四年（公元819年），韩愈被贬潮州，给这里带来了文化。苏轼在《潮州韩文公庙碑》一文中赞韩愈“文起八代之衰，道济天下之溺”，歌颂他在潮州治学、治水、治鳄鱼等事迹。

韩愈主政潮州八个月，潮州的山水就都姓韩了。鳄溪被后人改叫韩江，笔架山改为韩山，韩愈当年植的橡树被后人称为韩树。可见，这次被贬，韩愈值了！

字越少，位越高。韩愈的谥号只有一个文字，表明他在文方面独道地位，比“文正、文贞、文成、文忠...”应该更“根”一些哈。后人称韩昌黎为韩文公，在潮州的韩山上面朝韩江建有韩文公祠。

韩文公祠是宋朝建的，一千多年来在原址未动。门前台阶上有我们课文里都背过的韩愈名句：业精于勤荒于嬉，行成于思毁于随。祠门的题字是胡耀邦总书记1984年题的。

韩文公祠里有四个字，几百年来说法不一，有学者考证说是“传道起文”。我觉着更像“传文得法”，正好配韩愈文学家和法家的一生！

广济桥上有一个牌坊，上面四个字官方解释是“民不能忘”，说是老百姓感谢太守治水的。上面的那个“忘”字是颜体字，可很多人说看起来这字像是“民不能怂”，一字之差，意味则完全不同。

潮州古城保存完好，广济门高大城楼，雄踞岭东。城墙宽厚，不仅能防敌还能防洪。城内的开元寺和牌坊街都很有古韵。

潮州的小西湖公园也很灵秀，绿水青山，花木茂密，值得一观。