巴黎|不可错过的甜品店
甜品店的空气都是香甜的。第一次去巴黎完全都在看展,第二次认真做了关于巴黎甜品店的功课,在各个小巷子里寻找心爱的甜品。
1.Des Gâteaux et Du Pain(面包和蛋糕)
由Claire Damon创立,她是巴黎唯一一个拥有自己门店的女主厨,可以说是巴黎当之无愧的甜品皇后。
📍地点:89 Rue du Bac, 75007 Paris
🚇交通:地铁12号线rue du Bac
⏰时间:周三-周一10:00-20:00; 周日10:00-18:00
🌈环境:和其他甜品店不同,这家店给我一种工业风的感觉。黑色的门面,超级简洁的布置,一边是面包柜一边是蛋糕柜。
蛋糕品种不多,可每一件都很精致。她的甜点风格在于善用水果,我选的这个花瓣蛋糕里面就有一层西柚,味道真的很惊喜。
Des Gâteaux et Du Pain2. La Pâtisserie des rêves
2009年才开业的La Pâtisserie des rêves由甜品届“野兽派“大师Philippe Conticini 创建,旨在推广和重现经典法式甜点。
📍地点:93 Rue du Bac, 75007 Paris
🚇交通:地铁12号线rue du Bac
⏰时间:周一休息,周二至周五:10:00-19:00,周六9:00-20:00,周日:9:00-18:00
🌈环境:灰、白、粉色的店面十分梦幻。走进店里,其环境和格局也非常有特色,一个个玻璃罩(verrine)从天花板垂下,精致的甜点被置于这些玻璃罩中仿佛艺术品般被展示。
最有名的是Paris-Brest,看上去像是由几个小泡芙拼出的太阳花🌻,不甜不腻味道不错;
长得像西瓜的那个La Charlotte,里面是覆盆子慕斯蛋糕,外面是抹茶粉,味道只是还好;
Tarte Tatin 上面是厚厚的苹果泥,下面是千层酥,还是很好吃的。
La Pâtisserie des rêves La Pâtisserie des rêves3. Ladurée
始于1862年的Ladurée是巴黎最老牌的甜品店之一,其最出名的法式甜品就是大家熟知的“少女的酥胸”——马卡龙。马卡龙的前身是普通的杏仁蛋白饼,由意大利美第奇家族的凯萨琳(法国王后)带入法国,Ladurée家族的甜品师将其改良加入奶油馅和果酱,让其颜色和口味更加丰富。
当然,现在很容易买到马卡龙,平常到去超市买菜都可以随手买一盒。但是!我真的有觉得Ladurée的口味会不一样,更丰富一些。
Ladurée有好几家分店,推荐香榭丽舍大街上的那家,一是因为去凯旋门顺路,二是那里的店从门面到内部都特别复古好看!
另外,Ladurée卖的马卡龙钥匙扣也qiao可爱!有看到日本小哥哥专门排长队只为了买一只钥匙扣。
📍地点:75 Avenue des Champs Elysées, 75008 Paris(去凯旋门顺路)
⏰时间:07:00-23:00
Ladurée Ladurée Ladurée4. Angelina
又是一家老牌甜品店,Angelina以浓香醇厚的热巧克力和法国甜点栗子蒙布朗Mont Blanc闻名,传说从Coco Chanel到Marcel Proust都经常去。Angelina的内部由法国名建筑师Édouard-Jean Niermans所设计,为美好年代建筑风格(Belle Époque ),在里面下午茶绝对是一种享受!
✏️堂食的人很多要排队,但是非常值得(因为要买给在卢浮看展的爸爸妈妈,所以我选择外带)。
📍地点:226 Rue de Rivoli, 75001 Paris (杜乐丽花园旁)
⏰时间:07:30–19:00
我买了瓶装巧克力奶、栗子蒙布朗和好看的覆盆子蛋糕。坐在卢浮宫外一角和爸爸妈妈分享真的很幸福。
Angelina Angelina