鹏程美术| 你不喜欢吃饭一定是因为饭盒不好看~『审美决定』
饭盒的艺术
最近秋老虎出笼,
热浪袭人,天气闷热,
上班族都不想跨出空调房半步。
午饭则划分出两大阵营:
外卖派和带饭派。
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外卖包装早被说的体无完肤,
带饭的大多也是玻璃碗搞定。
中国吃饭讲究色香味俱全,
饭盒作为色的重要衬托,
难道就不能精致点吗?
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看了看有便当文化的日本,
结果三观又被刷新一遍。
我们不好好吃饭,
肯定是因为饭盒太难看了!
Hakoya
Hakoya的饭盒基本上是塑料制成,
图案以彩绘为主,
油漆由工匠仔细上色。
可爱十足的萌宝系
信手拈来;
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一本正经的传统风
不忘初心。
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能少女心泛滥,
来一把樱花灿烂;
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也能文艺范十足,
走一出黑白禁欲。
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甚至做成书的模样,
你见过把饭盒做成书的吗?
端着它到底是要看还是要吃啊!
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Bento&co
Bento&co创立于京都,
原是便当盒杂货店,
后来推出自家原创设计
凭借着个性的颜值,
在花红柳绿的便当盒界独树一帜
很是受欢迎。
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有时候是工艺金属风,
看上去跟工具箱一样,
一定很受男人的追捧。
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有时候推出各种电影同款,
从星球大战、蝙蝠侠到小黄人,
孩子拿到估计压根舍不得放下。
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做起传统的漆器类型,
也是毫不含糊。
卖得了呆萌,
守得住传统。
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他家的镇店之作:
黑白双煞,
性冷淡到极致的画风。
上层三格装上主食,
下层九宫自由配菜,
一顿午饭不要太丰盛!
这个设计配色,
简直跟乔布斯的审美如出一辙。
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栗久
说到便当盒,不得不提称得上
日本便当界的国宝级作品:
栗久木制便当盒。
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这家店开创于江户时代,
栗盛俊二是第六代传人,
原料只用200年以上的秋田杉木材。
做出来的便当盒,
夏清凉、冬保温。
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日本匠人喜欢钻研已不是秘密,
栗盛俊二改进了制作工艺,
独创将底部锐角磨圆的方法,
加速干燥、延长使用年限。
栗久的便当盒,
全程手工打磨,
盛放的食物也带着
淡淡的秋田杉木香。
有如此专心制作饭盒的匠人,
难怪日本的便当文化如此发达,
工欲善其事,必先利其器。
有这么好的器具,
不做出绝好的美味
怎么能对得起工匠。
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回头想想我们的便当盒,
脑海里最先浮现的是
隔壁奶奶拿着千篇一律的保温盒
给孙子送饭的场景。
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在这个高速运转的时代,
还谈及什么好看,
有空吃饱就不错了。
所以要想炫耀饭盒,
只能往老祖宗那里找。
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饭盒最早叫椟,
早在三国便有记载。
曹操送给荀彧一个鸡翅木食盒,
荀彧打开发现空空如也,
随即服毒自杀。
后世解释“椟”音同“毒”。
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古代食盒除却装盛食物,
还是彰显身份的重要道具。
材料、工艺都非常讲究,
外人会从食盒判断
主人的家族地位,财富状况。
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食盒可分为捧盒、攒盒、提盒;
捧盒的礼仪性多于实用,
皇帝过寿臣礼须以捧盒呈上,
隆恩赐赏亦用捧盒盛出。
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明代攒盒较为盛行,
放置瓜果小食,
攒盒一般是中间一格,
周围再分成多格。
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提盒更是讲究之极,
《遵生八笺》中提到:
高总一尺八寸,长一尺二寸,入深一尺;
下留空,方四寸二分,以板闸住,作一小仓;
内装酒杯六,酒壶一,箸子六,劝杯二。
上窄作六格,如方盒底,每格高一寸九分,
远宜提,甚轻便,足以供六宾之需。
单单读文字,
便能感觉出纷华靡丽。
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到清朝中后期,
提盒愈发细致奢侈,
最为有名的是象牙镂雕提食盒,
现在收藏于台北故宫博物院。
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盒身镶嵌镂空精雕的象牙片,
上雕人鸟走兽、树花山房,
煞是精细,
不知谁舍得放置饭菜。
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如今食盒已然退出中国人的生活,
大都沉寂在博物院,
给来者讲述曾经的繁华。
外卖独行天下的日子里,
我们丢失的既是一部分文化,
亦是对生活的讲究。
有空买个自己喜欢的饭盒,
一日三餐莫缺莫忘,
生活已然不易,
对自己万不要亏欠。