12月5号全员碰头会内容

1:全员中午明天后天培训新菜品，负责人于大庆，沙金柱，周六所有新菜品正式收买负责人，厨师长。

2:所有退菜因口味质量异物由厨房全额买单，由上菜慢造成退菜如前厅未催前厅承担百分之十，其余由厨房承担，由前厅催菜厨房还未出菜，由厨房全额买单

3:热菜所有出品由两个打荷负责上桌，所有带锅架由厨房打荷负责上桌一次未上桌乐捐10元

4:面点凉菜出品不带小票的一次乐捐10元

5:从今日起赵亚荣从前厅调到后厨打荷包括收拾洗手间卫生，卫生一次不合格乐捐10元

6:前厅分为两组分别负责AB区点餐服务做卫生轮流上早晚班，吧员小玉每天上正常班晚上直到做后一桌客人买完单对完所有账

7:以上所有乐捐和菜品买单当天晚上以现金对现