美味 煲仔饭

      太阳悄悄地落了山，晚霞映红了半个天，沐浴在夕阳中，静心给做个晚餐，可劳累一天实在是恨不得立即趴窝，想想未填饱的肚子，还是不能亏待自己。看看电饭煲里中午的剩米饭，一锅煲仔饭的活色生香图闪烁眼前。

      煲仔饭讲究的是一种原生态的味道，柴火烧的炉子，瓦罐传来滋滋的声响，米粒儿在柴火中恣意勃起，柴火烧的噼啪作响。可惜这些脑海中的都只是画面，家里只能燃气灶火，煲仔饭锅倒是讲究是日本带回来的，这缘于本人喜欢收集各种食器，即使摆着看着也是心情极悦的。

      脑补只能丰富脑海中的色彩，还是行动才能满足味蕾和肚子，动起来！煲仔锅底刷层油，米饭入锅，摆好腊肠，辣椒丝（由于家里没有油菜），打个鸡蛋，上灶15分钟。等待过程中调酱汁，1汤勺蚝油，1汤勺凉开水，2汤勺生抽，0.5汤勺白糖，0.5汤勺香麻油。

      随着锅中滋滋声响和飘出的香味，时间到，开盖入汁，美味煲仔饭大功告成。虽然是简易版，还是心情很愉悦，口腹很满足的。生活如此美好，煲仔饭