小议茂名年例

2018-02-20  本文已影响0人  黄永荣

        每当过年意味着茂名的年例习俗到来了,年例是茂名特有的节日,每到这个时候,大家东奔西走,到自己的朋友、同学家里做年例,这是个增肥的好时机,当然最重要的是一年没怎么见的朋友可以聚一聚。

        今天我赶早做个“早年例”,因为同学家那边做年例比较塞车,一大早跟着他的车过来,过年这几天都没怎么早起,感觉也是挺拼的!一路过来,可能是因为时间还早的关系,路边的摊档还不是很多,零零星星看到摊主在摆水果摊,农村的空气就是好,风吹过来舒服极了,陆陆续续会有更多的水果摊摆出来,这是做年例的一大特点,做年例的村子外面都会有排长龙一样的水果摊,这对来拜访亲朋好友的人们带来了便利!

        往常做年例都会有一些摊贩摆出一些小玩具,或者一些套圈圈的玩物吸引大家,这些都是我们小时候最喜欢的,特别是是套圈圈,小时候套圈圈的玩物有泥塑公仔,玩具枪玩具车,还有小鹌鹑、小兔子等等,东西都很丰富。现在生活水平好了,基本那些小动物是很少的了,都是玩具车玩具枪等等看似科技感十足的玩具,相反这些对于我这个九零后来说,我更喜欢小时候的那些,特别有怀念的感觉!

        做年例最丰盛的莫过于一桌菜了,以前小的时候,我们都盼着做年例,年例一般都是十菜一汤,或者十二菜一汤。慢慢地越来越大,年例的菜式也在升级换代,年例鸡鸭鱼肉是少不了的,小时候最盼望的就是年例的鸡翅跟扣肉,以前鱼也是普通的鲫鱼,慢慢随着生活水平的提升,虾蟹等海鲜变成了年例的“常客”,鲫鱼也变成了更好吃的石斑鱼或者海鱼,菜式的做法也是变着花样去弄。以前一到做年例,大家起的特别早,杀鸡买菜,自己忙活大半天,现在好了,有钱的都请厨师过来,往往厨师带了几个服务员还有炉具,大大减少了自己的麻烦,高级一点的还搭起帐篷,服务特别的周到!

        九零后慢慢都成家立业,做年例的重任也逐渐从我们父辈转移到我们身上,以前在我们父辈的眼中,“年例大过年”这个观念是必须去坚守的,我们九零后接过了这个大旗,观念也在逐渐开化,也引导我们父辈观念的进步,年例也变得不是必不可少,也改变了那种年例一定要打肿脸充胖子的风气,有钱就做没钱不做,也不会觉得丢人,亲戚之间就图个团员图个开心,这就够了!

        一年又一年的年例,希望能一直保存下去,发展得更健康,家乡的百姓也身体健康,其乐融融

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