食客少的餐馆做的菜味道欠佳？

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年前同事就提起说要请我吃饭，当时我正为办公桌上高高一摞的资料焦头烂额，只当她随口一说，也并未放在心上。
前两天更换了手机，我还未曾注意到几个同事的号码留在了旧手机里。当同事打电话过来的时候，陌生的号码让我有些诧异，大过年的推销保险的可真是敬业啊！
接起来之后听到同事熟悉的声音才反应过来，问我明天中午是否有空，说约我和另外几个同事一起吃个饭。
欣然应允。

中午，约定的时间，大家聚到了一起。

因为春节尚未结束，许多餐馆并未营业，而我们去的那家显得也颇为冷清。

中国人总喜欢往人多的地方挤，以至于很多觅食指南里都在向大家灌输这样一个观点：食客多的餐馆的菜味道必然是不错的，反之食客少，说明菜肴欠佳。

因此，直到陆续上菜之后，餐厅里食客寥寥，心下不禁有些打鼓，他家的菜会不会不好吃？

想来，正值中午，又是春节将完未完之时，要说完，已是初十大多数人都已开始工作；要说没完，没过正月十五便还是年。

又想，之前跟友人聊天却说起过年期间因为很人停工休假，所以但凡开门迎客的店铺生意都应该比较好才是。

如此一来，心下更是怀疑，他家味道会好吗？但是，既然来了，不管怎样，味道一尝便知。
人不多，菜上的也快。在座的又都是相熟已久彼此对路，心下欢喜的，便也就没有太多拘礼与客套。

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一道猪蹄焖得熟烂，想必是卤过之后再炸制控水，用了较多的孜然，颜色深浓，味道软糯极香。

铁板虾咸香酥脆，白色的洋葱粒、绿色的青椒末配上红色的虾颜色也是极好，令人食欲大开。

驴肉大饼也很受欢迎，驴肉片得很薄，配了大葱丝和甜面酱，入口微甜，驴肉烹制时间和刀工都恰到好处，吃起来很细腻。
有一道凉菜也是我特别中意的——凉拌茭蒿，用了较多蒜蓉，却未曾掩盖茭蒿本身极其独特的味道，一种穿透力极强的香味，入唇入舌入心，清爽解腻很合我的胃口。

素炒西兰花碧绿清爽；西湖牛肉羹也咸淡适中。

以我们向来甚为挑剔的嘴，今日的几道菜肴竟然未曾挑出多少毛病，加之另一同事特意带来的红酒，推杯换盏把酒言欢，想必是这纯粹的情谊融在了菜肴里吧。

想来如今的请客吃饭，往往带着各种目的，或是求人办事、或是溜须拍马，总之是想要达成某些诉求、目的、意图。在座的几人并非上下级关系，也无私事的利害瓜葛，所以这餐饭当是除了开心之外不带任何目的的，只是单纯的相聚。谈笑间共进美食，这样的人、时光、情谊自是特别的值得珍惜。

所以大家心情特别的舒畅，我竟然比平时多吃了不少。
这一餐，尽兴，甚欢。
（图片来自网络，感谢原作者！）