野猪肉真香

四天前买了个十斤重的野猪腿腿，今天天气好，心情也好。就迫不及待的煮了一坨。煮了一会满屋子的骚香味飘来飘去的。几只猫咪闻着味道也不停地围着我叫唤。我怕太硬了咬不动，比平时多煮了四十分钟。开始的水有骚味，我又倒掉了水换了一锅重煮。现在看来是我多虑了。这肉吃着明显和家猪肉不一样，有一股子野生香味，又有一股子骚味。盐味也合适，太好吃了，猪皮软糯有嚼劲。