儿童营养早餐做法步骤，妈妈一定要看哦！——师讯网推荐

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1、杂蔬炒面

材料：

意面（也可以用普通面条）100克，

里脊肉150克（切丝，用生粉与油腌制15分钟），

菜椒一个（切丝），

胡萝卜半根（切条），

荷兰豆一小把（切两半），

紫洋葱半个（切丝），

西兰花100克（切小块，放在沸水中汆烫15秒钟），

大蒜一瓣，盐、牛奶、蚝油、黑胡椒粉各适量，熟芝麻适量（装饰用）

做法

1、锅里放油，微热时倒入肉丝炒至表面颜色变浅即可捞出。

2、利用锅底的余油翻炒胡萝卜丝与青椒丝，翻炒至软身后再放入荷兰豆和洋葱。

3、把煮好的意大利面倒入翻炒，逐次加入少量的牛奶。

4、炒至没有汤汁后，再加入一勺蚝油、盐。

5、将肉丝和西兰花倒入翻炒2分钟。

6、最后加少量现磨黑胡椒，翻炒均匀即可。出锅后表面撒少量熟芝麻提味。

2、花生酱面包

全麦切片面包，上面抹上富含维生素C和E的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。

3、色拉三明治

材料：三明治面包2～3片，

黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，

做法：

把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。

4、甜糯粟米

粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉（芡粉），拌匀之后用不粘锅加热，边加热边搅拌做成炒鲜奶，再加入熟的粟米粒，加适量糖就成。费时7分钟，如果没时间坐在家里吃了，就用个一次性杯子装着坐在车上吃。

5、玉米胡萝卜粥

材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿

做法：

1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的，香菇、火腿也切成小粒。

2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。

3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦！

4、感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。

儿童绝对不能吃的早餐

妈妈们要记住：以下6种早餐绝对不能给宝宝吃，否则容易引起孩子肠胃不消化，或者拉肚子，上火等不良反应，对健康有害无利。

吃法一：“回味早餐”

早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。

专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸（一种致癌物质），吃进去会对人体健康产生危害。

建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质；从冰箱里拿出来的食物要加热透。

吃法二：速食早餐

早餐内容：各种西式快餐。

专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。

吃法三：传统风味早餐

早餐内容：油条、豆浆。

专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。