今日份凉菜：土豆山

      土豆能堆成山吗？嘿嘿嘿，压成泥就可以啦。

      把厨房纸巾打湿包裹土豆，放在微波炉里高火打五分钟，里面就成熟绵软啦。

      切些家里有的配菜，我是把一根黄瓜和一根哈尔滨红肠切成了半圆小薄片儿。

      同时用煮蛋器煮两颗全熟鸡蛋，扒皮切成丁儿备用。

      把熟土豆晾凉、扒皮、压成泥，拌入黄瓜、红肠片、鸡蛋丁，最后放入一盒蒜香磷虾奶酪，搅拌均匀，在盘中堆成山。

      可以直接吃，也可以放在冰箱里冰一会儿再吃，滋味儿足足的！