读茶我见——何谓“特别懂茶”？

老爸经常结识一些新朋友，回来就告诉我：某某某特别懂茶！

我问：“何以见得？”

他说：“他家收藏了好多老茶！” 或者说：“他家好多紫砂壶！” 或者说：“他说起茶来头头是道！”……

有一次来了一位，老爸对他非常佩服，说他风雅之名远扬。我看他一眼连话都不用说就知道他不懂茶，果然，后面深入了解知道他常喝熟普等等杂七杂八的茶，老生茶几乎就没喝过。

后面老爸又说谁谁谁特别懂茶，我直接说：“懂不懂茶不要听他自己说，看脸就知道！”

我认为的“懂茶”至少包括两方面：

1. 喝的好茶多，并长期习惯喝好茶。茶是用来喝的，真懂的人不为拿它炒作或摆设。不常喝的人即使读再多茶文化的书都是纸上谈兵而已，绝不能算懂茶。

这里引用一个例子：

“据说有一次，国学大师王国维邀请被迫退位的末代皇帝溥仪到家中做客。当他热情地给小皇帝展示自己珍藏了半生的古董字画、金石玉器时，溥仪并没有太大兴趣，反而随手指了几件，告诉王国维说：这些都是假货。

国学大师当然表示不服，凭借自己的美学史学造诣，这些精挑细选的古董怎么可能是假货呢？这小皇帝看都没怎么仔细看，这真伪又怎么可能如此快速就能辨别出来？

于是，王国维找来了同行帮忙鉴别，又去古玩店找行家套话，所得到的结果，都是一致认为王国维收藏的古董确实是赝品。

面对鉴定结果，国学大师对这位年纪轻轻、见识却如此之广的退位皇帝佩服得五体投地，溥仪却说：“我也不懂你们那些个鉴别的方法、技术，我就是看你那几件玩意和我家里的那些个不太一样罢了。”

2. 自然而然地珍惜好茶：这种珍惜不是只存不喝，甚至放保险柜里，而是在喝茶的时候舍不得聊天看手机吃零食，而是能够全身心投入“身体读茶”。

具备上述两条的人，无论年龄如何，好气色自会呈现。好茶是可以养生的，真正懂茶的人自然也懂得如何通过饮茶养生，一个人的健康状况大多写在他/她的气色里。老爸前几天会旧友，许多人惊奇于他的气色好。其实才几月不见，而这两个月天天坚持读三泡茶，很明显就有成效。

所以，脸色灰暗气色不佳的人，再怎么吹嘘自己“懂茶”，都需要打一个问号❓