西葫芦饼

自从我当妈之后就无心工作，脑袋里面就只有小宝贝了，老公的地位也是江河日下，为了让宝贝能吃到既有营养又放心安全的东西，我决定，从今天起关心粮食和蔬菜，做一个美食达人，啦啦啦~~~

先从最简单的做起吧，来个西葫芦饼吧，因为难的实在是技术不行啊，女的还可以~~~

食材：

西葫芦：200g

面粉：   100g

盐：       一小匙

酱油、醋、五香粉：少量

这东西北京人好像叫糊塌子，管他什么呢，在我眼里只要能吃就ok了，今天用的是西葫芦，因为昨天炒鸡蛋剩下半个，个人感觉土豆，胡萝卜，白萝卜，黄瓜都是可以的

首先擦丝，要细细的那种哦，然后加一点点的盐，一点点就可以，稍微加一点酱油和醋，酱油一定不要多，否则颜色很难看，过一会水就下来啦

打入两个鸡蛋，搅拌一下，因为西葫芦本身出水很多，再加上鸡蛋，所以和面时就不需要放水啦，筛上面粉，搅拌均匀

热锅上油，油热后倒入面粉糊，我做了两张，家里没有平底锅我用的是炒锅（我需要一个平底锅，我需要一个平底锅，我需要一个平底锅）话说摊的不是特别均匀啊，记得小时候麻麻摊的葱花饼也是用的炒锅那叫一个薄啊，我的最爱啊，想想还流口水

稍一小会上面的面糊干了，赶紧翻，偶翻得晚了一丢丢悲催了

大功告成，可以吃了，除去糊的部分，宝宝还是很给面子的，麻麻以后会继续努力哒

我觉得配个高端大气上档次的盘子，再做一点小修饰会更有食欲呢，先这样吧，下次努力